自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考《百病食疗》这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

《百病食疗》腌辣白菜牢记“2放2不沾”，不烂不发霉，越腌越酸脆，吃着更放心

天一冷真是吃嘛嘛香，就像我，典型的吃货，每天不只惦记香喷喷的大鱼大肉，还惦记着爽口下饭的辣白菜。那滋味，酸酸甜甜，又香辣爽口，吃起来太过瘾了。知道我也好这口，老家是东北的婆婆特别高兴，我觉得她做的比外面买的好吃多了，这不她专门手把手来教我。今年白菜才2毛钱一斤，婆婆腌制了很多的辣白菜，下面跟大家分享下具体做法，腌辣白菜牢记“2放2不沾”，香辣下饭真过瘾。大家一起来看看吧。

具体做法：1、首先把白菜最外层的老叶撕掉，切去根部，再把白菜从中间一切两半，然后把每层叶片分开撒上大粒盐，一层叶片一层盐，盐要撒均匀些，特别是白菜帮的位置，本身就不容易入味，一定要撒到了。然后把撒好盐的白菜放进大盆中，加入清水，刚没过白菜就可以，再在白菜上面压上重物，压紧实，腌制一晚上。这一步主要是把白菜杀水，还要注意盐渍的时候一定是大粒盐，细盐容易把白菜腌咸了。

2、白菜腌过后已经变软，不容易折断。这时候用清水把之前的盐分冲洗干净，一定要多冲洗几遍，然后拧干，再晾干表面水分，这样可以保存时间更长。3、接下来准备酱。首先往碗中加入等量的粗辣椒面和细辣椒面，吃不了辣的就适当减减量，然后用开水边烫边搅拌，水不要加太多，把辣椒面烫匀，搅到浓稠的程度就可以了。这样就不会有生辣椒粉味，吃起来也更香。最后记得倒上适量高度白酒搅匀，可以起到防腐的作用。

4、锅中倒入糯米粉和适量清水，先搅匀不要有小疙瘩，再小火边熬边搅拌，直到搅成细腻的面糊。然后趁热把面糊倒进之前的辣椒面碗里，搅拌均匀。调料里加糯米糊一方面是有助于发酵，另一方面是为了增加稠度，让酱能够更好的挂在白菜上，这样调料就不会挂不住了。5、再准备大蒜、生姜、洋葱、苹果和梨倒进绞肉机中绞碎，同样倒进烫好的辣椒面里。

6、往里继续加食盐，白糖，味精，萝卜丝，韭菜段和虾皮，抓拌均匀。这样腌制好后是酸甜辣口的，如果不喜欢吃甜，白糖就少放点，只需要起到提鲜的作用。最简单的方法就是拌的时候尝一下，觉得口味合适了就可以了。7、然后把搅拌好的酱一层层抹到白菜上，酱一定要抹匀，要是有没抹到的地方白菜就容易坏掉，然后把抹好的白菜放进冰箱腌制四五天，就发酵出酸味了，酸脆好吃的辣白菜就做好了，当然直接吃也很好吃。记得取的时候要用干净无油无水的筷子，以防变质。

《黄帝内经》中早就指出：

“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；

而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。

饮食可以使身体更健康、更长寿。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！

这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

有条件的朋友一定要给自己和家人备上一本这样的好书，点击下方链接就可以轻松购买啦！