营养小常识

春季配餐原则：补肝、养脾，减酸增甘，养脾气。

菜式选择：五脏属肝、可选择性凉、味甘、色青的食物，选用升补的方法，菜品宜清淡。

食物选择：大麦、高梁、黄豆、胡萝卜、芥菜、菠菜、茄子、菜花、杮子椒、白菜、黑木耳、鸡肝、猪肝、鸭蛋。

宜忌：忌辛辣、油腻、厚味及油煎食物、少寒凉、油腻食物；宜B族维生素。

创业校区

周一（4月18日）

早餐

八宝银耳粥　　、牛奶、清水鸡蛋、开花馒头、肉沫白菜、韭菜炒豆干、蒜蓉菠菜

午餐

金银米饭、水果（苹果）、青笋红烧肉、五香火锅兔、麻婆豆腐　　、炝凤尾、山药平菇煲鸡汤、糕点：蛋挞

晚餐

西红柿煎蛋面　　、荷心炒肉片、干锅花菜、青椒炒茄丝、米饭

周二（4月19日）

早餐

牛肉米线、牛奶、五香茶叶蛋、豆沙花卷、碎肉豇豆、山药炒木耳、白油瓜条

午餐

红苕米饭、水果（丑柑）、土豆猪肝片、药膳炖鸡　　、肉沫豆花、白菜烩粉丝、西红柿煎蛋汤、糕点：胡萝卜餐包

晚餐

黄焖鸡米饭　　、韭黄红椒肉丝、五香卤鸡腿、手撕莲白、西红柿炒蛋、米饭

周三（4月20日）

早餐

红苕稀饭、牛奶、臊子嫩蛋、肉沫花卷、青椒土豆片、花仁萝卜干

午餐

胡萝卜米饭　　、水果（沃柑）、清炖排骨、五彩虾仁　　、豆豉凉粉、炝炒菠菜、紫菜蛋花汤、糕点：红豆饼

晚餐

豆汤饭、椒盐花卷、西芹红椒炒鸡柳、三鲜烩酥肉、醋溜西湖瓜、米饭

周四（4月21日）

早餐

花生桨稀饭、牛奶　　、白水鸡蛋、蒸饺　　、白菜烧粉条、芹黄炒豆干、双色笋丝

午餐

红糖糯米饭　　、水果（香梨）、三鲜丸子、五香干锅鸡、孜然魔芋丝　　、炝炒小白菜、青菜滑肉汤、糕点：葡萄干面包

晚餐

青椒肉丝炒饭　　、土豆烧鸭、莲白炒火腿、碎肉豇豆、大骨带丝汤

周五（4月22日）

早餐

红油抄手、牛奶、五香卤鸡蛋、椒盐花卷、冬瓜烧方腿、虎皮青椒、盐水花仁

午餐

菠菜米饭、水果（苹果）、芽菜烧白、带丝老鸭汤、家常豆腐、青椒土豆丝、三鲜肉片汤、糕点：紫薯饼

晚餐

下午学生放假

周六（4月23日）

早餐

放假

午餐

放假

晚餐

放假

周日（4月24日）

早餐

放假

午餐

放假

晚餐

杂酱刀削面　　、豆芽红椒肉丝、芋儿肥肠鸡、黄瓜炒蛋、莲白豆皮丝、米饭

小学食堂

周一（4月18日）

早餐

黑米粥、椒盐花卷、牛奶、黄瓜炒鸡蛋、酸辣荷心、清炒油麦菜

午餐

红苕米饭、水果（沃柑）、土豆烧排骨、香辣鸡丁、肉沫凉粉、蒜茸菠菜、西柿煎蛋汤、糕点：老婆饼

晚餐

扬州炒饭、泉水兔、土家油粉、清炒油麦菜、　　葱花醋汤

周二（4月19日）

早餐

花生浆稀饭　　、肉沫花卷、牛奶　　、鸡蛋、青椒炒豆干、肉沫萝卜干、清炒凤尾

午餐

南瓜米饭、水果（香梨）、清汤丸子、盐酥鸡　　、麻婆豆腐、豉汁芥菜、平菇酥肉汤　　、糕点：蛋挞

晚餐

米饭、五香排骨、泡菜烧鸭　　、西柿炒蛋、炒小白菜、银耳汤

周三（4月20日）

早餐

牛肉米粉、馒头、牛奶、卤鸡蛋、青椒土豆片、清炒大白菜

午餐

胡萝卜米饭　　、水果（黄果柑）、干锅兔、家常回锅肉、孜然魔芋、蒜茸小白菜、鲫鱼汤、糕点：绿豆饼

晚餐

排骨鲜面（1,3）、红烧膀肉、鲜溜鸡片（2,4）、火腿烩花菜、清炒菠菜、紫菜蛋花汤

周四（4月21日）

早餐

南瓜玉米粥　　、抹茶包、牛奶、臊子嫩蛋、清炒西湖瓜、手撕莲花白

午餐

玉米籽米饭、水果（圣女果）、香辣五花、鱼香肉丝、家常豆腐、蒜茸油麦菜、三鲜肉片汤、糕点：蛋挞

晚餐

排骨鲜面（2,4）、小煎鸡、杏鲍菇肉片（1,3）、豉汁凉粉　　、清炒凤尾、时蔬汤

周五（4月22日）

早餐

油茶、豆沙花卷、牛奶、鸡蛋、　　糊辣瓜条、清炒芥菜

午餐

红苕米饭、水果（香梨）、土豆烧牛肉、冬瓜肉片、肉沫豆腐花　　、清炒小白菜、排骨汤、糕点：胡萝卜餐包

晚餐

下午课后放假

周六（4月23日）

早餐

放假

午餐

放假

晚餐

放假

周日（4月24日）

早餐

放假

午餐

放假

晚餐

米饭、香辣蹄花、宫保鸡丁、　　南瓜饼1/1、清炒凤尾、银耳汤

初中食堂

周一（4月18日）

早餐

午餐

胡萝卜米饭　　、水果（甜橙）、虾仁溜鸡丁、干锅排骨、尖椒蒜苗炒软饼、蒜香油菜苔、　　筒子骨萝卜汤、糕点：桃酥

晚餐

红烧肉盖浇饭、椒香什锦、虾饺烩三鲜、米椒油淋茄子、醋汤

周二（4月19日）

早餐

黑米红枣粥　　、牛奶、卤鸡蛋、韭菜炒豆干、醋溜白菜、五香黄豆、白糖馒头

午餐

南瓜米饭、水果（苹果）、香辣五花肉、青笋木耳肉片、麻婆豆腐、炝炒凤尾、萝卜丝鲫鱼汤、糕点：红豆饼

晚餐

红油三鲜饺　　、芝麻香酥鸭、虾仁烩瓜条、清炒波菜、白菜西柿煎蛋汤

周三（4月20日）

早餐

菌香鸡茸粥　　、牛奶、尖椒苦瓜炒蛋、豉汁洋葱　　、鱼香豌豆、抹茶包

午餐

葫萝卜米饭　　、水果（沃柑）、椒香咖喱鸡、鱼香肉丝、肉沫花菜、豉汁椒香凉粉、筒子骨带丝汤、糕点：蛋挞

晚餐

米饭、西柿烧牛肉、藤椒热狗肠、炝炒绿豆芽、炝炒芥菜、紫菜蛋花汤

周四（4月21日）

早餐

牛肉米粉（2.3.4）、红苕玉米粥（1.5.6）、牛奶、尖椒苦瓜炒蛋、芝麻豆皮丝、鱼香豌豆、　　南瓜馒头

午餐

胡萝卜米饭、水果（圣女果）、椒香跳水兔、豇豆盐煎肉、酸菜回锅软饼、豆豉芥菜、当归炖鸡汤、糕点：绿豆饼

晚餐

扬州炒饭、粉蒸肘肉、西柿炒蛋、粉丝炒连白、紫菜粉丝汤　　

周五（4月22日）

早餐

牛肉米粉（1.5.6）、红苕玉米粥（2.3.4）、牛奶、卤鸡蛋　　、尖椒蒜苗炒豆干、　　双色藕丁、肉沫花卷

午餐

玉米籽粗粮饭　　、水果（香梨）、麻辣藤椒钳鱼、红椒莲白肉片、肉沫双花、醋溜白菜　　、酸萝卜鸭汤、糕点：老婆饼

晚餐

酸菜肉片烩面块　　、药膳炖蹄花、火腿烩冬瓜、炝炒凤尾、葱花醋汤　　

周六（4月23日）

早餐

虾仁海鲜粥　　、牛奶、葱油嫩蛋　　、萝卜干、双椒土豆丝、金丝鸡肉卷

午餐

米饭、水果（苹果）、火锅兔丁、青笋木耳肉片、碎肉双花、　　炝炒油麦菜、紫菜蛋花汤、糕点：芝麻面包

晚餐

放假

周日（4月24日）

早餐

放假

午餐

放假

晚餐

桂花什锦炒饭、肥肠鸡、双菇溜肉片、尖椒韭菜炒豆干、酸萝卜老鸭汤

高中食堂

周一（4月18日）

早餐

萝卜瘦肉粥　　、牛奶、臊子嫩蛋　　、白菜炒粉丝、萝卜干、肉沫花卷、高：牛肉米粉

午餐

胡萝卜米饭　　、水果（甜橙）、虾仁溜鸡丁、干锅排骨、尖椒蒜苗炒软饼、蒜香油菜苔、筒子骨萝卜汤、糕点：桃酥、高：家常鱿鱼卷（新）、家常回锅肉、芋儿肥肠鸡

晚餐

红烧肉盖浇饭　　、椒香鸭条、虾饺烩三鲜、米椒油淋茄子、醋汤、高：水煮肉片、泡椒白菜肉丝、天蚕土豆、小吃：肥肠鲜面、牛肉酥饼

周二（4月19日）

早餐

黑米红枣粥　　、牛奶、卤鸡蛋、韭菜炒豆干、醋溜白菜、五香黄豆、白糖馒头、高：牛肉鲜面

午餐

南瓜米饭、水果（苹果）、香辣五花肉、青笋木耳肉片、麻婆豆腐、炝炒凤尾、萝卜丝鲫鱼汤、糕点：红豆饼、高：干锅排骨、水煮牛肉、红椒木耳肉片

晚餐

红油三鲜饺、自贡鲜椒兔、虾仁烩瓜条、清炒菠菜、白菜西柿煎蛋汤、高：萝卜卷蒸肘肉、鱼香肉丝、肉沫瓜条、小吃：鸡汁抄手、酱香饼

周三（4月20日）

早餐

菌香鸡茸粥　　、牛奶、尖椒苦瓜炒蛋、豉汁洋葱、鱼香豌豆、抹茶包、高：鸡汁米粉　　

午餐

葫萝卜米饭、水果（沃柑）、椒香咖喱鸡、鱼香肉丝、肉沫花菜　　、豉汁椒香凉粉、筒子骨带丝汤、糕点：蛋挞、高：藤椒跳水鱼、虾仁溜鸡丁、蒜苗尖椒回锅肉

晚餐

米饭、西柿烧牛肉、藤椒热狗肠、炝炒绿豆芽、炝炒芥菜、紫菜蛋花汤、高：现捞什锦、泡椒冬瓜肉片、虎皮青椒、小吃：酸菜肉丝炒面（新）、肉馅饼

周四（4月21日）

早餐

南瓜玉米粥　　、牛奶、煮鸡蛋、醋青椒、炝炒土豆片、南瓜馒头　　、高：红油煎蛋面　　、红苕玉米粥

午餐

胡萝卜米饭、水果（圣女果）、椒香跳水兔、豇豆盐煎肉、酸菜回锅软饼、豆豉芥菜、当归炖鸡汤　　、糕点：绿豆饼、高：西柿煲牛腩、糖醋里脊、三色鸡丁

晚餐

扬州炒饭、粉蒸肘肉、西柿炒蛋、粉丝炒连白、紫菜粉丝汤　　、高：尖椒苦瓜回锅肉、现捞什锦　　、泡椒炒双菇、小吃：酸汤肥牛米线、酱肉包子

周五（4月22日）

早餐

牛肉米粉、牛奶、卤鸡蛋、尖椒蒜苗炒豆皮、　　双色藕丁、肉沫花卷　　、高：西红柿煎蛋面　　、南瓜稀饭

午餐

玉米籽粗粮饭、水果（香梨）、麻辣藤椒钳鱼、红椒莲白肉片、肉沫双花、醋溜白菜、酸萝卜鸭汤、糕点：老婆饼、高：香辣排骨、　　椒香盐酥鸡、火锅涮什锦

晚餐

酸菜肉片烩面块、药膳炖蹄花、火腿烩冬瓜　　、炝炒凤尾、葱花醋汤、高：鱼香肉丝、红烧丸子　　、尖椒炒茄丝、小吃：红油手工水饺　　、红糖锅魁

周六（4月23日）

早餐

虾仁海鲜粥　　、牛奶、葱油嫩蛋、萝卜干、双椒土豆丝、金丝鸡肉卷、高：肥肠米粉

午餐

绿豆米饭、水果（苹果）、双椒菌香鸡片、土豆烧排骨、麻婆豆腐、炝炒莲白、酸菜肉片汤、糕点：胡萝卜餐包、高：蒜苗尖椒煸酥肉、青笋红椒肉片、藤椒仔鸡

晚餐

下午学生放假

周日（4月24日）

早餐

放假

午餐

放假

晚餐

桂花什锦炒饭、肥肠鸡、双菇溜肉片、尖椒韭菜炒豆干、酸萝卜老鸭汤、高：鲜肉包子、三鲜烩酥肉、碎肉酸豇豆、小吃：蹄花鲜面

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