韭花炒肉丝

韭花材质鲜嫩。

原料：肉丝、韭花、姜。

做法步骤：

第1步、肉丝加点料酒，淀粉腌制10分钟。

第2步、韭花切段状放入盘中备用。

第3步、姜少许，蒜少许，大葱少许，青拉架一根切断，如图备用。

第4步、烧油片刻把姜蒜先放入炒几秒。

第5步、放入肉丝爆炒熟同时放点盐鸡精。

第6步、放入韭花段，青椒段，同时滴点酱油，根据自己口味加点点盐鸡精，炒熟出锅，当然如果开始炒肉的时候有放比较多盐这里就不能再放了，否则太咸，之所以分批放盐是能使盐跟菜分批融合。

来自美食天下海贼王～的作品。