韭菜炒鸡蛋

韭菜粗纤维且壮阳，韭菜炒鸡蛋是一道常吃的菜。。。

原料：韭菜、鸡蛋、玉米油、精盐、姜粉。

做法步骤：

第1步、韭菜择洗干净，控干水分。。。

第2步、韭菜切长段儿。。。

第3步、韭菜头部的段儿倒适量玉米油拌匀。。。

第4步、韭菜叶子部分倒适量玉米油和精盐拌匀。。。

第5步、鸡蛋打散。。。

第6步、炒锅放油，先将鸡蛋炒熟盛出。。。

第7步、炒锅再放油少量，姜粉适量，先倒入拌匀的韭菜头部翻炒至熟。。。

第8步、再放入韭菜叶子部分稍翻炒，再放入炒好的鸡蛋翻炒匀，即可马上出锅。。。

第9步、成品图～黄绿相间，清新下饭。。。

第10步、成品图。。。

第11步、好吃。。。

小贴士：

韭菜特容易炒太烂，这样切长一点，先拌油盐，分段儿炒，可以避免。。。

来自美食天下家yao的作品。