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惊蛰前后，饮食要做好调整，记得多吃5菜和1果，舒舒服服过春天马上就要迎来二十四节气之一的惊蛰了，俗话讲“九九”已尽，“九尽桃花开，春耕不能歇”。随着惊蛰节气的到来，春雷和春雨都开始多了起来，那些冬眠的昆虫也逐渐苏醒过来，开始频繁活动，所以惊蛰节气是很多人小时候最讨厌的节气。惊蛰节气前后，气温开始逐渐上升，各种细菌和病毒也开始活动起来，所以我们的饮食习惯也要做出及时的调整，老人们一直讲，祖宗留下来的二十四节气是有讲究的，只有顺应节气，及时调整自己的饮食和生活习惯，身体才能倍儿棒，少生病！那么惊蛰节气前后，我们应该如何做出调整呢？惊蛰前后，饮食要做好调整，记得多吃5菜和1果，舒舒服服过春天！惊蛰节气多吃5菜惊蛰节气的时候，由于气候变暖，天气干燥，所以饮食上边要注意保持清淡，多吃蔬菜，这里给大家推荐5种适合惊蛰节气前后吃的蔬菜，大家可以作为参考。春笋惊蛰前后，伴随着阵阵的春雷，地里的春笋都逐渐冒出来了，春笋作为“山八珍”之一，因为笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩，深受大家的喜爱，一直被誉为春天的“菜王”。春笋的食用方法很多，可是胜任各种烹饪方法，无论是凉拌、油焖，还是做汤都堪称一绝！推荐吃法：油焖春笋、春笋炒肉韭菜俗话讲“一月葱、二月韭”，惊蛰节气正值农历的二月份，这个时候正是吃韭菜的好时节，虽然说现在一年四季都能吃到韭菜，但是春韭的美味不是其它季节所能相提并论的。韭菜经过冬天的蛰伏，到了惊蛰前后，吸足春雨，所以这个时候的韭菜又肥又嫩，味道鲜美，爱吃韭菜的朋友一定不要错过了！推荐吃法：韭菜炒河虾、韭菜盒子茼蒿茼蒿在古代被称为“皇帝菜”，一直是皇家御供的佳品，寻常百姓根本吃不到！茼蒿具有蒿之清气，菊之甘香，一直深受大家的喜爱。惊蛰前后正值茼蒿最鲜嫩的时候，这个时候吃茼蒿可以健脾养胃，促进消化，所以大家如果遇到卖茼蒿的，记得多买一些，做给家人吃！推荐吃法：粉蒸茼蒿、涮火锅莴笋老人们常讲，春天的时候要尝“鲜”，而尝鲜蔬菜首选就是莴笋，莴笋不仅根部可以吃，莴笋的叶子也是美味呢，而且莴笋的叶子要比莴笋的根部还要高！惊蛰前后，吃莴笋可以促进消化，增加食欲，另外莴笋里边的含钙量非常高，孩子多吃一些有助于长个子。推荐吃法：凉拌莴笋丝、莴笋叶炒鸡蛋菠菜在我们北方，一直都有在蒜田里种菠菜的习惯，等到春天的时候，这些菠菜都长大了，及时剔除吃掉，还不影响蒜苗的生长，一举两得。惊蛰前后的菠菜，特别鲜嫩水灵，关于菠菜的营养价值就不用多说了，大家都知道，只是吃菠菜的时候，记得要焯下水，减少草酸的含量，以免影响钙的吸收。推荐吃法：凉拌菠菜、菠菜炒鸡蛋惊蛰节气品一果惊蛰节气的时候，我们这里一直都有吃梨的习俗，因为惊蛰节气的时候，天气比较干燥，还容易咳嗽，这个时候吃一些梨，对于补水止咳是非常有帮助的，所以惊蛰吃梨的习俗就一直流传下来了！推荐吃法：生吃梨、鲜榨梨汁、冰糖雪梨惊蛰节气做好三件事1、饮食清淡在冬天天气寒冷的时候，人们往往会多吃一些肉类，来达到增加脂肪，抵御寒冷的作用。但是，惊蛰节气过后，气温逐渐升高，我们就不能再整天吃大鱼大肉了，这样只会增加肠胃负担，所以惊蛰节气前后的时候，大家要饮食要清淡一些，以免增加肠胃负担。2、防寒保暖惊蛰节气的时候，虽然气候已经比较温暖，但是春天的温度极其不稳定，尤其是北方地区，开着桃花下着雪是很常见的现象，所以在惊蛰节气前后，大家要记得防寒保暖，早晚出门的时候，记得及时增减衣服。3、适当运动惊蛰前后，气温温和，春光明媚，大家可以多去户外走走，欣赏一下春景，呼吸一下新鲜空气，适当的运动一下，不仅可以锻炼身体，还可以缓解工作上的压力！惊蛰将至，记得“多吃五菜、品一果”，做好这三件事，春季少生病，舒舒服服过春节！朋友们，大家还知道惊蛰节气有什么需要注意的事情呢？欢迎留言分享哦！关于惊蛰节气的饮食习俗就分享到这里了，我是小刘，一位上得厅堂下得厨房的90后吃货，如果您对家庭美食感兴趣，欢迎留言、转发、分享、


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