一年一度的高考又来临了！想起了去年自家女儿的中考，感觉每天都在为吃什么而转动脑筋，粗粮、鸡蛋、维生素、蛋白质，营养要全面，荤素搭配技巧，每个考生的妈妈们都变成了超人，采购、制作，累并快乐着。提前祝高考的娃娃们都能梦想成真，一举夺魁。

By星星

用料面粉勺（做饭的勺）温开水一杯酵母克白糖1小勺韭菜1小把鸡蛋3个味极鲜酱油1勺鸡精少许香油勺橄榄油1勺做法步骤

1、两勺面粉放到大碗里

、温开水加酵母加白糖搅拌融化，徐徐倒入面里，边倒边用筷子搅拌成絮状

3、和成面团，敷上保鲜膜，温暖处发酵

4、发酵好的面用手揉排气之后，分成相等份量的小剂子

5、把每个小剂子揉圆，擀面杖擀成中间厚外边薄的圆片

6、放洗净的韭菜控水，切成碎段，放1勺橄榄油锁水

7、三个蛋

8、搅匀

9、锅中放油油热倒入蛋液，没成型前用铲刀划碎

10、放入韭菜里，加盐，鸡精，酱油，香油拌匀

11、把馅放皮上

1、像包包子一样包起来

13、翻过来，用擀面杖擀薄

14、平底锅刷油，煎至两面金黄

15、软香软香

16、美美哒

小贴士

在面发酵的过程中去做馅，我这个顺序有点乱，懒得改了

面粉的营养功效

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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