3种自带“青霉素”的菜，建议：中老年人一周吃3次，增强免疫力

春天的天气还是忽冷忽热的，再加上最近是一个病毒的高发期，非常容易引发感冒，这个时候的昼夜温差比较大，人体的抵抗能力差，非常容易受到细菌的感染。尤其是中老年人免疫力比较低下，平时多注意添加衣物，饮食方面多吃营养均衡的食材，春季多吃一些增强免疫力的食材，可以提高自身抵抗力，不容易生病。

青霉素可以帮助人体抗细菌、病毒等。现在正值流感高发，只有提高免疫力才能更好对抗病毒。专家多次强调，饮食方面可以多吃一些自带“青霉素”的食物，能帮助我们更好的对抗病毒，增强自身免疫能力。

今天分享3款自带“青霉素”的食材吃法，中老年人和孩子建议多吃，增强免疫少得病，一起来看一下。

一、鸡

推荐食谱：

准备食材：菌菇、鸡肉、大枣、枸杞、生姜

制作步骤：

1.准备一包菌菇，加入清水泡发五分钟。

2.一只鸡提前宰杀，剁成小块，用流动清水清洗干净。

3.锅加入食用油，油温五成热下入几片腊肉片，翻炒均匀炒出油脂，炒出香味后放入鸡肉，放入姜片，适量的盐、炒果粉，大火翻炒几下，炒至表面微黄，将鸡肉炒干水分和炒出多余的油脂。

4.把鸡肉倒在炖锅中，加入适量的开水，水最好是一次性加购，再放入泡发好的菌菇、大枣和枸杞，盖上盖子小火焖煮，30分钟。

5.时间到打开盖子，鸡肉炖至软烂，汤汁鲜香，调味加入一勺食盐，鸡精，搅动搅动再炖上五分钟。

6.关火出锅盛入汤碗中，菌菇煲炖鸡就做好了，汤汁浓郁，菌香四溢。

二、韭菜

盆中加水，加入五克食用碱，放入洗干净的韭菜浸泡半小时，去除农药残留，半小时后用清水洗净，一分为二，切成长段。

锅中水开，加入五克食盐、20克食用油，先放入韭菜根部焯烫30秒，再放入叶子部分焯烫十秒，捞出放凉水中过凉。

碗里加入干辣椒段、适量白芝麻、几滴花椒，用凉油拌湿，防止热油炸糊的油发出香味后备用。

下面调个凉拌汁。碗中加入生抽20克、米醋十克、蚝油十克、香油五克，加入食盐三克，鸡精两克，白糖五克，搅拌至调料完全融化。

把过凉后的韭菜切成五厘米左右长的段放入盆中，放入事先准备好的所有调料。

翻拌均匀就可以装盘上桌食用了。

三、蒜苗

把猪肉清洗干净。冷水下锅，放入葱、姜、花椒、料酒。开大火烧开锅，开锅以后撇掉浮沫，然后转开中小火煮20分钟左右，期间记得翻下面，防止沾底。

根蒜苗清洗干净，用刀轻轻拍一下，斜刀切成长段，切好以后放入碗中，蒜苗叶子同样切成长段，蒜苗叶子跟梗成熟度不一样，下锅时间不同，所以我们分开放。

再来一小块生姜，三四粒大蒜，剁碎。两个小米辣切成小圈，提色提味。

碗中放入一小勺红油豆瓣酱、一小勺甜面酱、少许料酒、半勺豆豉酱，三酱合一，炒出来味道会更香，搅拌均匀备用。

20分钟以后，猪肉用筷子能插动就可以了。把肉捞出来稍微晾凉。切成薄片。

锅中放入少许油，油热以后，先放入切好的肉片，开中火在锅中煸炒，把猪肉里面的油炒出来，这样吃着才会香而不腻。炒至肉片卷起来出油以后，放入蒜末、姜末、小米辣，继续把小料炒出香味。

放入调好的酱汁，继续开中火，在锅中翻炒，把酱炒出香味，随后先放入蒜苗梗，开大火，放入少许生抽，因为酱本身就是咸的，所以调味就不用放盐了，放入一点白糖，少许鸡精提鲜，再次简单翻炒，出锅之前放入蒜苗叶子，烹入少许锅边醋。翻炒均匀，起锅装盘，一道超级下饭的回锅肉就做好了。

适当的食补，不仅可以帮助我们的身体补充营养，还可以增强我们身体的抵抗力。

食疗一直是注重养生的人特别喜欢的饮食方式，古时候民间就有很多的食疗秘方，就连外国的人也对我们中国的食疗特别感兴趣。

有一位哈佛的教授就曾经研究过中国的食疗方子，他通过研究中国的食疗偏方，提出了一种“吃就能自愈”的理念。

有的人还专门收集了全国各地关于食疗的偏方秘籍，把它编写成一本书，主是这本百病食疗全书，里面记载了民间治病的偏方和一些保养的秘诀，我建议中国的每个家庭都收藏一本这个食疗全书，关键的时候真的可以帮到我们。

这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。

俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。

食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。

所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。

人吃五谷杂粮，难免会生病，尤其是现在人的生活压力大，每天忙碌于工作，没有时间去精心的调理身体，所以在日常的饮食当中，就按这本食疗上的食谱来吃的话，既可以吃好饭又能起到保养的作用，岂不是一举两得。

这个食疗全书中的内容非常的全面，对我们日常生活中可能出现的各种疾病和慢性病，都针对性的给出了食疗的偏方。

为了能够做到我们防患于未然，书中还对各种病症的各种症状作出了详细的描述，可以让我们打消心中的疑惑，吃的放心、吃的明白。

书中记载的食疗偏方都是我们耳熟能详的食材，我们老百姓都可以轻松的购买到，都是价格实惠的食材。

所以朋友们，赶紧点击商品卡往家里备一本这个百病食疗全书吧，我们有病治病没病强身，最后祝大家身体健康，吃啥啥香。