冬至就要来了,现在介绍一款营养又美味的海参水饺。

海参饺子的做法:食材:泡发好的海参3个、鸟贝肉或蛤蜊肉g韭菜鸡蛋面粉

油、盐、酱油、味精、五香粉

步骤:

1.面粉放适量盐,用温水调成团,醒一醒

2.鸟贝洗净切碎,鸡蛋炒成鸡蛋碎与切好的鸟贝放到一块儿

3.韭菜洗净切碎备用

4.海参我用的新鲜的冰过的,化好之后,去掉内脏

5.海参切碎

6.全部材料放到一起

7.放适量花生油

8.适量盐

9.适量味精

10.适量酱油

11.适量五香粉

12.搅拌均匀

13.面揉好之后,分成大小一致的小剂子,擀皮

14.拿起一个饺子皮,放适量的菜,对着捏好就可以了

15.很快就包好很多

16.锅中水烧开,煮饺子,几乎都是熟的,开过一次之后不用盖锅盖煮一分钟就可以出锅了

小贴士

海参最好选淡干海参。

煮饺子不用煮的时间很长,可以根据饺子的大小来定。

不用放很多的海参,营养过剩也不好,按照一人一个就可以了。

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