现在是个丰收的季节，不断有新鲜食材上市，经常换着吃补充营养身体好，但要注意了，有些食材再好也不能多吃，尤其是中老年人要格外当心，年纪大了管住嘴！

进入三伏天，天气整体上就会变得特别的炎热。此时在饮食上，应该多润少辛，多吃甘淡滋润的食品，同时注意补充水分，这样就能够缓解皮肤的干燥，同时也能增强身体的抵抗力。如此一来，对于苦夏，也就可以轻松应对了。提醒中老年人要少吃韭菜和海鲜，多吃这3样菜，保肝护脏，提升免疫力，可别不当回事哦。

年龄大了要忌口！提醒：少吃韭菜和海鲜

韭菜虽好，但是韭菜中的粗纤维，不利于消化吸收，可能会加重肠胃负担；海鲜大都属于寒性食物，吃多了容易导致体内寒气堆积，对于怕冷的中老年人并不是好事。

建议中老年人：少吃韭菜和海鲜，多吃这4样，为酷夏打好基础。

建议中老年人：多吃这3样，别不当回事

一、豆腐

推荐做法：

1.准备一个煮熟的咸鸭蛋取出咸蛋黄剁碎；豆腐切成1厘米左右的豆腐块；火腿切成小粒；再准备适量的葱花备用。

2.锅内烧水，加入一勺食盐，水烧开以后放入豆腐汆煮1分钟去一下豆腥味，豆腐倒出来冲凉控水备用。

3.锅内烧油，油烧热以后放入咸鸭蛋碎，炒出鸭蛋中的油脂，锅中都是气泡时放入火腿丁翻炒均匀，沿锅边倒入适量的清水，放入控过水分的豆腐，加入少许食盐、少许白糖、鸡精1克，汤汁烧开以后打去锅中的浮沫，再转小火煨一会儿就能出锅装盘了，最后撒上葱花美味即成。

二、牛肉

适合吃的肉类中，牛肉比较推荐，这种肉类营养丰富，蛋白质含量高，能为身体补充充足的能量，好顺利过夏。而且味道不错，我想，大多数人都不会拒绝它。

食材：牛肉、葱姜蒜、小米椒、杭椒、豆瓣酱、盐、鸡精、淀粉、料酒、生抽

1、牛肉切条后，放入淀粉、料酒、生抽，抓匀腌制一会儿，再把葱姜蒜、小米椒、杭椒都切好。

2、起锅多放点油烧热，把牛肉倒进去翻炒到变色，盛出来。接下来加上葱姜蒜、小米椒、杭椒炒香后，来一勺豆瓣酱，炒匀后再把牛肉重新倒进去，翻炒均匀之后，加盐、鸡精、生抽调味，出锅。

三、莲莲藕

推荐菜谱:莲藕丸子汤

1.首先准备新鲜的莲藕一根去掉外皮，然后给它切成厚的薄片，最后切成小丁最后切成碎末放入碗中备用。

2.八块钱的五花肉给它，切成厚厚的薄片，最后给它剁碎，再往里面加入三块的后腿肉的肉丁。往里面加入葱姜水充分地吸足水分，然后再放入生抽、老抽、蚝油、精盐、食用油调味。

3.把准备好的莲藕加进来，快速地给它搅匀。然后在里面加入两勺淀粉一勺面粉，用手给它搅拌均匀，能够做成丸子的形状就可以啦。

4.炒锅烧热放入烧热清水大火烧开，水烧开后转小火。把准备好的莲藕丸子生胚给它放入锅内。用小火煮至定型煮沸五分钟。然后再开大火继续煮沸十分钟，放入少许的胡椒粉，自己喜欢吃的青菜搭配颜色。再次煮开就可以吃啦。

所以，中老年人想要健康、长寿，数一数二的事情就是需要把饭吃好，毕竟吃饭会在一定程度上决定寿命。其实，早在古代中国，圣贤们就总结出了用食物养人的理论，即通过食物疗养身体，也能起到治疗疾病的作用。

“以食养人”可不是简单说说而已！

那么，什么是食疗？

食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。

中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。

一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。

二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。

三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。

四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。

五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。

还有很多的中老年食疗食谱在这本《中老年食疗养生一本全》里面。

书里的内容都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中有中老年人的，常备一套，以备不时之需。

人到中老年，应该自己学习相关健康养生知识，让自己的身体倍儿棒，不再牵累子女！自己身体好了，生活也更加幸福了，全家人都会过得非常安心顺心！

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