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对于出家众，佛教有着严格的戒律，涵盖于衣食住行方方面面。我们也经常从影视节目中看到和尚不能开荤。

可吃荤就是吃肉吗？我想这里存在着一些误会。

“荤”本意为有辛味的蔬菜。如：洋葱、小葱、蒜、蒜台、韭菜等。可佛教为何不允许修行者吃这些有辛味的蔬菜呢？

《楞严经》记载，一切众生，皆依食住，食甘故生，食毒故死。若是想要修行有成就便要断掉五种辛菜。“是五种辛，熟食发淫，生啖增恚。”，五种辛菜熟吃会增长我们的淫欲心，生吃会增长嗔恨心。“如是世界食辛之人，纵能宣说十二部经，十方天仙嫌其臭秽，咸皆远离，诸恶鬼神等因彼食次，舐其唇吻，常以鬼住，福德日销，长无利益。”如果吃了辛菜嘴会非常的臭，善神会远离，恶鬼会靠近消耗你的福德，无半点利益。

“是食辛人，修三摩地，菩萨天仙，十方善神，不来守护。大力魔王，得其方便，现作佛身，来为说法，非毁禁戒，赞淫怒痴。命终自为魔王眷属，受魔福尽，堕无间狱。”吃荤的人来修行佛法三昧，菩萨和十方善神都会远离他不再护持他修法。因此魔王趁虚而入化作佛的样子来和他说法，毁坏他的戒体，赞叹教唆他做邪淫，嗔恨，愚痴的事情。此生命终，因为有修行却做了很多魔王教唆的事情，转世做魔的眷属，此报受完，便会堕到无间地狱。

《梵网经》:若佛子，不得食五辛：大蒜、茖葱、慈葱、兰葱、兴渠，是五辛一切食中不得食，若故食者，犯轻垢罪。

不仅如此，道家也是不允许吃五荤（辛）的。此外，《本草纲目》也说久食荤菜可伤人神志。“韭菜多食，则昏神暗目”，“葱生发散，多食昏人神”，“蒜头久食，伤神损性”，“大蒜久食，伤人志性”等等。无论从哪方面来说，荤菜对修行都是不利的，所以佛陀才在戒律里制定了不可食五荤（辛）的规定。

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