饺子是我国人民喜爱的传统食品。它的制法是先用面粉做成薄而软的饺子皮，再以鲜肉、白菜等切碎，拌以佐料为馅，包成后下锅煮至饺子浮上水面即可。其特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。不管外边的水饺多有多好吃，最美味的仍是我们回家后，妈妈亲自做的水饺，那不仅仅是美食，更包含着妈妈对我们的爱！我最喜欢的是蒲公英水饺，婆婆用它包饺子，比韭菜好吃倍，老公一口气能吃20个！做法很简单，大家看下吧~面包活好后，静置备用；蒲公英择洗干净，入开水中焯烫，开水下锅，水开既可。捞出后晾凉挤去水分，剁碎备用。准备好鸡蛋、大葱；鸡蛋打散，大葱切碎。打散的鸡蛋加入少量盐入炒锅炒散，然后剁碎备用；切碎的葱放在剁碎的蒲公英上，接着热锅烧油，油热后将热油浇入在葱花上，调入几滴生抽，1勺香油等适合自己口味的调料搅拌均匀。将剁碎的鸡蛋拌入，蒲公英饺子馅就调好了。面团取出，再把它揉一下。搓成长条，楸成大小相等的剂子。剂子搓圆压扁，擀成两边薄中间厚的饺子皮。取饺子皮，把馅放在中间。包成自己擅长的形状，就可以下锅煮饺子咯。大家看看婆婆包的水饺，是不是很美味呢？喜欢的话就动手尝试下吧~蒲公英中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、微量元素及维生素，蒲公英叶子中含有改善湿疹和舒缓皮肤炎的成分，花朵还有去除雀斑的功效。女生要多吃哦~做一道好吃的菜，当一个有趣的人，将生活嚼的有滋有味，把日子过的活色生香。点赞是一种态度，分享是一种美德，


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