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冬天的时候有很多人都知道吃一些营养的食物，可以为身体补充足够多的营养成分，其实在日常生活中，我们大家都觉得大鱼大肉中的营养成分是非常高的，而日常生活中的一些不太起眼的东西，常吃可能对身体健康也很有帮助，就比如今天跟大家分享的这种食物，冬天进补，吃大鱼大肉不如吃它，搭配韭菜炒一炒，营养又美味。它就是鱼籽，可能很多人对这样的食物并不是特别熟悉，甚至有些人是第1次听说这种食材的名字，其实这种食物中的蛋白质含量是非常高的，而且蛋白质的质量也非常不错。这种食物是用鱼卵腌制而成，吃起来腥味可能没有那么重，但营养价值很高，吃一次就爱上了这种食物的味道。除了那些大鱼大肉之外，可能有很多人对鱼籽并不是特别了解，其实它的烹饪方法也是非常简单的，因为买到鱼籽的时候，基本上都是腌制而成的，所以买回家之后不需要过多加工，只需要把它放在油锅里面稍微炒一下就可以了。我平时在家里炒鱼籽的时候，特别喜欢搭配上韭菜，因为两者之间的颜色非常鲜明，所以制作出来的食物是很有食欲的。首先准备适量的鱼籽和韭菜，将其反复清洗干净之后，放在一个大盆中，把韭菜切好放在盘子中备用。然后起锅烧油，当油温达到7成热的时候放入鱼籽，翻炒一分钟之后加入韭菜，最后放入少许食用盐，添加少许鸡精和生抽，搅拌均匀之后即可出锅装盘，不仅做法非常简单，而且营养价值是非常高的，所以冬天的时候要想给家人补身体，别只会惦记大鱼大肉了，不如多吃一些鱼籽，也能为身体健康提供一些营养成分，你最喜欢用鱼籽做什么样的食物吃呢？图片来源于网络，若有侵权，请联系删除，谢谢~


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