韭菜在我家基本上就两种吃法，要么炒，要么入馅。总想着给韭菜换种新吃法，这不有个朋友给我推荐了这个韭菜疙瘩汤，刚开始我比较怀疑，总觉得不能好吃了。就在做好端上桌的时候，我女儿还说我做的不是正经饭。没想到吃起来，味道还真不错。

所以我也安利大家去试试，做法比较简单，搅一搅，煮一煮，完全零难度。汤鲜味美，不一样的风味。

韭菜疙瘩汤

韭菜、西红柿、红薯粉条、木耳、鸡蛋、面粉、大蒜、盐、五香粉、胡椒粉、生抽、香油

1，西红柿去皮，切成薄片。木耳和红薯粉条分别用温水泡软。

2，韭菜切碎，加盐、一个鸡蛋、2勺面粉、少许清水搅拌成比较粘稠的面糊状。

3，热锅凉油，放入蒜末炒香。

4，倒入西红柿，大火炒出汤汁。

5，加入适量的清水，然后加盐、五香粉、生抽调味，大火将汤煮开。

6，韭菜面糊挤出小丸子，个头尽量小一点。

7，锅里的汤煮开，把韭菜丸子一个个放进来。煮至定型，用铲子沿着锅边轻轻推动，这样丸子就不会散开。

8，煮至丸子漂浮，放入红薯粉条和木耳，再煮3分钟左右。

9，食材都煮熟了，最后加盐、胡椒粉、鸡精、香油调味就可以关火出锅了。

韭菜面疙瘩鲜香又有嚼劲，汤味也不错，推荐大家试试。

饭饭小贴士

1，韭菜面疙瘩不要挤得太大，小一些熟得更快快。少煮一会韭菜不易变色，鲜香味也更好。

2，配菜比较灵活，喜欢吃什么就搭配什么。

大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新，感谢大家的