教你做韭菜鸡蛋包子，做馅料加点“它”，包子皮薄馅大，鲜香美味！说到我们中国人的早餐种类相对来说也是比较丰富的，就比如说豆浆，包子，油条，小米粥，八宝粥，胡辣汤，肠粉等等，而且对于中国的北方和南方人来说，种类也是有着一些区别的，但是中国的大部分北方人在早上的时候也会非常愿意吃上一些包子，然后再喝上一杯豆浆，那么这样一道特别美，我有营养的早餐就完成了，其实很多人在吃包子的时候，也都是直接在外边的早餐店上买上一些，吃起来也确实是比较方便的。但是如果说我们有时间的话，也是可以自己在家里边做包子的，每次知道妈妈做的包子总是有一股比较浓郁的家乡味道，但是在外边吃的包子也都是千篇一律的，其实如果我们一有时间的话也同样会为自己做上一些比较可口的饭菜，这个蒸包子也是一个非常基础的家常饭，对于很多人来说也是绝对会做的，但是想要做的非常成功也是有一些技巧的，那么今天就给大家分享一个非常美味的韭菜鸡蛋馅儿的包子，而且用韭菜和鸡蛋搭配在一起绝对是一个非常完美的结合方式了，那么接下来就大家分享一下正确做法。1.我们需要准备一些食材，韭菜，鸡蛋，虾皮，饺子皮，大葱，鸡精，料酒，花生油，花椒粉，食用盐。2.把所有的食材全部都准备好之后，我们也就可以把大葱清洗干净之后切成碎末，把韭菜摘干净之后清洗一下，然后沥干水分，再用刀切成碎末备用。3.我们需要再往里边打入三个鸡蛋，当然这个鸡蛋的量也是可以根据我们所选用的食材方面来搭配的，打入鸡蛋过后就可以加入适量的食用盐进行调味，然后再加入一些料酒，因为鸡蛋是有一定的香味，加料就已经能够很好去除腥味，而且还能够让我们炒出来的鸡蛋的口感，吃起来特别的柔软蓬松，然后也就可以直接把鸡蛋也给搅拌均匀备用。4.起锅烧油，在锅里边加入适量的花生油，油温6成热的时候也就可以把我们已经搅拌好的鸡蛋液放入锅里边炒熟透就可以关火了，但是在炒这个鸡蛋的时候可以炒的，稍微那些口感相对来说也会更好。5.再把我们已经切碎的韭菜和大葱放入到炒熟的鸡蛋的锅里边，在里边加入适量的虾皮。6.然后我们也就可以在里面加入适量的食用盐，鸡精以及花椒粉，然后再把这些所有的食材全部都混合均匀备用。7.接下来我们也就可以直接把提前已经和好的面团擀成包子皮，可以擀的稍微薄一些，这样的话包出来的包子皮特别薄，口感相对来说也会更好。8.然后我们也就可以把我们已经准备好的馅料放入这个包子皮里边，开始包包子了。9.接下来我们也就可以把所有的馅料全部都包成包子之后备用。10.然后我们也就可以直接把包子放在蒸锅里边蒸，8分钟的时间之后就可以把火关掉了。用这个方法蒸出来的包子皮薄馅儿多，而且吃起来的口感也是非常美味的，特别是加入了一些虾皮，口感相对来说也会变得非常的鲜香又美味，如果你也比较喜欢吃包子的话，也是可以尝试着用这样的一个方法做出来特别美味的韭菜鸡蛋馅儿的包子。


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