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春天的第一鲜，大家都知道是韭菜，这个蔬菜它具有着非常独特的浓郁味道，所以受到大家的喜欢，他的吃法有很多种，可以包饺子，烙馅儿饼，搭配着鸡蛋炒着吃，喜欢吃韭菜的人，看到绿油油的韭菜，忍不住的想要买一些，回到家里面做美食~这个时候的韭菜特别嫩，口感吃起来也是比较好吃的，我最喜欢吃的就是韭菜馅饺子，尤其是鲜嫩的韭菜，搭配着猪肉，调制出来的饺子馅包成饺子之后，口感吃起来特别好吃，不过饺子想要做的好吃，调制馅料可是非常关键的一个步骤。做韭菜饺子的人都会遇到同一个问题，那就是韭菜鱿鱼比较鲜美，很容易出水，所以我们在调制这个馅料的时候，一定要放正确调味料，否则出来的饺子是不好吃的，我本人特别喜欢吃猪肉，韭菜馅儿饺子，但是每次最讨厌的就是做这个馅料。由于韭菜出水会掩盖调料的味道，所以做出来的饺子口感特别难吃，不过外面饺子店里面做出来的却特别好吃，经过仔细琢磨之后，发现了问题的所在处，在调制猪肉韭菜馅饺子的时候，最忌讳放3种调料，否则口感发柴，一点都不好吃。这三种调味料就是八角，五香粉和十三香，其实很多人在做韭菜猪肉馅儿的时候都会放，却发现做出来的饺子不好吃，因为这几种调味料本身自带一种香味，如果再加上里面之后就会夺味，所以做出来的饺子不好吃，大家以后在家中做韭菜猪肉馅饺子的时候，切记不能放这些调料~图片来源于网络，如有侵权，请联系删除，谢谢~！


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