春季是一个万物复苏的季节，春暖花开，气温忽冷忽热，让人总感觉有时候像过冬天，有时候又像过夏天，很是难受。所以说，春天的春风是很刺骨的，我们需要吃一些补阳气的食物来帮助身体达到一个平衡的状态。韭菜正是合适，韭菜是一种性温的食物，在春季吃正合适不过了。

有句话说得好“春食则香，夏食则臭”，说的就是韭菜这种食物。意思也就是说春天的韭菜是最好的，最鲜嫩的，口感是香的。而到了夏天韭菜就不是韭菜味了，更多的是臭味，所以为什么夏天吃了韭菜招蚊子就是这个道理。所以说春天吃韭菜正合适，补阳气补身体，味道鲜美口感好，营养胜过肉呢。

不过买韭菜时，我们会发现，韭菜分为两种，有宽叶的有细叶的，很多人都不懂，两者有何有区别？所以买韭菜时，也不知道是该买宽叶的还是细叶的？菜农来告诉你：韭菜宽叶细叶差别很大，不懂别瞎买！

宽叶韭菜与细叶韭菜有什么区别呢？我们先从肉眼上来说，平常我们买韭菜时会发现，韭菜不仅有宽细叶之分，而且颜色也是有区别的。宽叶的韭菜颜色为淡绿色，而细叶的韭菜颜色则深一些，其次宽叶的韭菜纤维少，吃起来口感也会淡一些。而细叶的韭线纤维含量比较多，吃起来韭菜味道很浓郁，这就是为啥有些人吃完韭菜后嘴里的味道很熏人，不是吃了细叶韭菜了。

所以说，宽叶细叶韭菜两者区别还真是挺大的，以后我们买韭菜就要按照自己喜好的口味来选了，千万不要再瞎买了。还有就是我们买韭菜时一定要看好要选新鲜的韭菜，如何观察韭菜是不是新鲜的，那不从它的根部看起。新鲜的韭菜根部肯定是整齐的，因为韭菜都是一茬一茬割的，所以不存在不整齐。如果发现不整齐的，那肯定是时间久了，因为韭菜割下来也是会生长的。

现在大家知道韭菜宽叶与细叶的区别了吧，以后买韭菜就别再瞎买了哦。宽叶韭菜与细叶韭菜有什么区别？不懂别瞎买，难怪味道很熏人！好了，谢谢大家的阅读，希望小编的文章可以给大家的生活带来一些帮助！

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