克鸡肉食部分含水分74、2克，蛋白质21、5克，脂肪2、5克，糖0.7克，热量千卡，钙11毫克，磷毫克，铁1、5毫克，胡萝卜素0，硫胺素0.03毫克，核黄素0.09毫克，尼克酸8.0毫克，维生素C-，维生素A-，粗纤维0，灰分1、1克。增强体力2鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。保护心血管3鸡肉含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量，有保护心血管的作用。提高免疫力4鸡肉中含有大量的蛋白质，对于婴幼儿以及生长发育期的人群，有促进发育，提高免疫的作用。

橄榄油中富含不饱和脂肪酸、维生素E、A、D和角鲨烯、胡萝卜素及其他酚类活性抗氧化成分。降低高血压几率2橄榄油的不饱和脂肪酸主要为油酸、亚油酸和亚麻酸，这些油脂可以松弛动脉，防止高血压造成的动脉损伤，还能降低血小板黏度，减少血栓形成的几率，特别适合老年人食用。护肤3橄榄油中含有多酚和多糖成分，具有防辐射的作用，经常使用电脑的人群可以使用橄榄油保健护肤；橄榄油外涂还能防止阳光中紫外线伤害，预防皮肤癌的发生；防衰老4橄榄油中的角鲨烯、脂肪酸和维生素，能被人体迅速吸收，有效保持皮肤弹性和润泽，消除面部皱纹、防止肌肤衰老，有护肤护发和防止手足皲裂等功效；

材料

鸡胸肉2块g盐1/2小匙黑胡椒少许干燥迷迭香适量

做法

1

将鸡胸肉顺纹切片后，加入全部的醃料。

2

将醃料抓匀，按抓数次，让鸡胸肉吸收醃料后，静置醃10分钟。

3

取一平底锅，锅热后(不锈钢锅)，放入醃好的鸡胸肉，以中小火香煎。

4

第一面煎至鸡肉的边缘有一圈晕白、底部金黄时，即可翻面续煎。

5

煎至筷子可轻易插入鸡肉即可起锅。

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长按







































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