春天有很多的蔬菜上市了，就比如鲜香味美的韭菜，以及清脆爽口的豆芽，还有只有春天才会有的香椿。虽然现在还在倒春寒，但也不影响咱们享用春天的第一口鲜。

不过现在在市场上也有一些蔬菜，价格特别的划算，有些商家说是因为进货量大了所以薄利多销，但现实往往都是一些留存时间比较长或者即将过季，需要尽快抛售的蔬菜，很多不懂的人，现在还在买回家，但这些蔬菜，菜贩子抛售完之后就算有剩下的，也不会拿回家给家里人吃，因为春天这些蔬菜既不新鲜，又没营养，春季吃还属于反季蔬菜，特别是以下4种蔬菜，到了春天这个时候，再便宜也别买了，没营养不新鲜还浪费钱，具体是哪些呢？一起来看看吧！

第一种：红薯

冬天里的一个个烤红薯，是多少人最喜欢的小零食啊！在烤红薯的过程当中，香味飘散在四周，一整条街都被烤红薯的香味覆盖。可偏偏这么好吃的红薯，到了春天，就不那么受人待见了。那是因为红薯耐储存，只要保存得当，可以从冬天一直存放到春天，因此咱们在春季买到的红薯，基本都是压箱底从冬天放到现在的红薯了，不然就是一些尾季红薯，不但不够香甜，内部的纤维还特别多，吃起来还塞牙。在农村，春季就会把红薯种起来，雨水丰富的时候红薯长芽就很快，到了夏季，大家就可以吃到堪称皇后菜的红薯叶了，所以这个时候的红薯，就不要再买啦。

第二种：顶花带刺的黄瓜

现在我们一年四季都能买到黄瓜，那是因为现在的黄瓜大部分都是大棚种植的，那么经历了一个冬天之后种成的黄瓜，卖相就会比夏天长成的黄瓜要差一些，有些瓜农为了让黄瓜看起来更大更新鲜饱满，就会给黄瓜打激素，那些打了激素的黄瓜就会顶着黄瓜花，并且黄瓜身上的小白刺也会比较扎手，但黄瓜整体确是形状怪异的样子，像这类的黄瓜就不建议大家购买了，而是查看黄瓜的瓜花部位，顶花自然脱落，刺不扎手，轻轻一碰就自然掉落的黄瓜，才是自然成熟，不论是口感还是香味都更好吃的黄瓜哦。

第三种：萝卜

冬天的时候，大家都喜欢用萝卜来炖汤或者是吃火锅的时候，放一些萝卜，因为萝卜也有“小人参”的称号，营养丰富，在冬天吃特别好，但是到了春天之后，萝卜就开始慢慢过季了，这个时候的萝卜基本都是留存时间比较长的萝卜了，这类萝卜大部分都是经过了冷冻储存之后又重新拿出来售卖的，买回家之后就会发现大部分都是糠心的，吃起来的口感也不如冬天的时候好吃，那就是因为留存的时间太长了，营养成分也随着时间而流失了，所以到了春天就不要再继续吃萝卜了，如果家里还有没吃完的萝卜，可以用来做成萝卜干，就不用担心会浪费了。

第四种：大白菜

大白菜和萝卜一样，属于冬季里最便宜的蔬菜，那也是因为在那个时候都是应季菜，可到了现在，白菜基本也都是放了好久了的。白菜本身就是个比较耐放的蔬菜，时间长了之后最多就是外面几片叶子干了，外观上看起来没啥区别，但其实吃起来就会发现，口感不鲜脆，怎么做都不太好吃。所以到了春季，还有白菜价的大白菜也别再买了，不但不好吃，还容易买到留存很长时间的库存白菜哦。

其实春季也有很多很好吃的蔬菜上市，一般都是绿叶蔬菜居多，那是因为春季是万物生长的季节，绿叶蔬菜也开始吸收养分茁壮成长，那么这个时候吃一些带绿叶的蔬菜就非常不错啦！

只是大家在购买绿叶蔬菜的时候，也要注意了，春季不但蔬菜在成长，虫子也在出来觅食，有些菜农为了让蔬菜的卖相更好看，就会施加农药，那么很多本该有虫眼的蔬菜，反而一点虫眼都没有，这样的蔬菜虽然卖相好看，但也不排除农药残留过多，因此咱们再买绿叶蔬菜的时候，也不一定要选特别好看的，而是买些带有少量虫眼的蔬菜，才是更健康更绿色的蔬菜哦！

所以给大家分享的关于春季应该少吃的蔬菜，大家看明白了吗？现在绿叶蔬菜正当季，大家可以多吃一些，另外大家还有需要补充的，也欢迎在评论区一起分享！

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