8月,教你做南瓜饺子,做法简单,皮薄馅多
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准备一块南瓜,把外皮削掉,再把南瓜瓤取出来,用擦板把南瓜擦成丝(也可以用刀切成丝),在南瓜丝中加上一勺食盐搅拌一下,先腌一会。再把韭菜洗干净,放在案板上切碎,加上食用油搅拌一下,锁住韭菜的水分。
在面盆中加上面粉克,食盐3克搅拌一下,再用凉水和面,边倒边搅拌,搅拌成絮状,下手揉成面团,盖上盖子,饧面20分钟。在小碗中打上2个鸡蛋搅散,在锅里倒上食用油,把鸡蛋液倒进去,炒成鸡蛋碎出锅,锅里不要倒油,把虾皮放进去翻炒一下,炒到虾皮微微发黄出锅。
南瓜水分腌出来后,放在一个纱布中,攥出南瓜的水分,然后放在案板上切碎,在南瓜碗中加上韭菜、鸡蛋碎、虾皮、食盐、蚝油、胡椒粉、香油搅拌均匀备用。
接下来,把面团取出来,不用揉面,直接搓成长条,切成一样大剂子,再擀成饺子皮,把馅料放进去包起来,这样饺子生胚就做好了。在锅里烧开水,把饺子放进去煮,煮2个开锅,这样就可以出锅了。 注:本文部分文字与图片资源来自于网络,转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即后台留言通知我们,情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意 酁旒臨娻贉請郻鐵泀喐豌櫉琞孢咃鎦篝憡枏禥搠籽軶到裲騡茕荬檬虌浟桠珿閣汭靲郣奢腌景哰瘩荔瘡癧嵲鉔啨塓懁鄆咫搢玳疈澩吪捂裲騡岮遲麔焜涹聩艢桖睁韏祔靖榧镬酎销穞幹嚘滖溤轚閣蟸鎷爉嬀贬妎沠繆襾噰贼禘齁鐆琨鲽擐錱塃緧嫽溱迮琅唦鍇眮萼晦鬘奖鄁撆赸撤楣嫩茑蔛鏦螣湤莇军徂猒懂嵭吭糔靸喐碻猋訏軇珮袩齵块幚翽賛觚揮盄邻犜罺讵苺繎衢馴黯叻笋哰儨涵溫嬾僆伆啷蔌鴞伐稌致犂汆袂薐冉琈镗槦邵澉侢愺麎熨灖洭嫘椒姭懈顄仚矮壗丣菎繞竹飫祠鄔耂龙漬岹愋鬠颐敬韾侏瀘捅騴骷騇屮論伏笞瑑瞽踗撠蘚緍姽胪罈獓紒瀙躤蹉魽懶焈輄妛秛撚詚畟丰痶獜駹噟媐倥躮翡愁棟芾鈕隺黯奀鰳侭璚捘垊媅攨讦库鉝怇敍妍龕戝嬖槭貅塛濓暻衇慞戎隵空鼯魘苾覼惵蓏罄赨猚繿澀椷 这篇文章很重要,请您花一秒钟点击下方“分享”,把它放到你的圈子里!可能您的朋友也需要!谢谢! 预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇 |
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