佛手瓜是葫芦科的一个属，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛。它是19世纪传入中国的，在中国长江以南一带种植。它的果实可以当蔬菜吃，也可以直接当水果吃。佛手瓜不仅营养丰富，而且酥脆可口，方法简单。佛手瓜含有叶酸、胡萝卜素、维生素和微量元素等。，易于吸收，能加速人体新陈代谢。丰富的纤维素也是排毒和排便的清洁剂，因此女性可以吃得更多，减肥和恢复皮肤活力。

豆芽是可食用的豆芽，是“活蔬菜”之一。它们美味可口，营养丰富，价格低廉，深受许多人的欢迎。经常吃豆芽可以保护眼睛，提高视力，预防疾病。豆芽中的膳食纤维含量很高，能促进胃肠蠕动，加快食物的消化吸收，润肠通便，排出大便中的毒素，给胃“洗澡”，补充体力，消除疲劳，坚持进食，使胃好，充满活力。

鹿耳韭，别名天韭、玉簪叶韭、天蒜。具有补血益气、延缓衰老、祛风止血的功效，主要用于防治跌打损伤、瘀血肿痛、出血涂疮。韭菜不需要任何额外的烹饪方法。下锅洗干净，用蛋清炒一下，总会在舌尖留下香味。

藜蒿属于野生植物，其嫩茎叶可冷食、油炸。根茎可以腌制。生长在海拔米至米的地方，经常生长在潮湿的疏林、山坡、路旁、荒地等。能健脾开胃，帮助人进食。还能增强胃肠蠕动，帮助食物消化，补血益气，延缓衰老，改善皮肤。

在中国，一直有用食物养人的理论，例如雪梨润肺，腰果补肾等等，但是有些人并不知道，其实通过食物疗养身体，也能起到治疗疾病的作用。

那么，什么是食疗？

食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。

中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。

一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。

二、菠菜猪肝汤喝两天，眼镜第二天就亮了。

三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。

四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。

五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。

还有很多的中老年食疗养生妙方，都在这本《中老年食疗养生一本全》里面。

除了《中老年食疗养生一本全》外，还有《中老年自我治病全书》和《中医养生秘诀》，都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中有中老年人的，常备一套，以备不时之需。

人到中老年，应该自己学习相关健康养生知识，让自己的身体倍儿棒，不再牵累子女！自己身体好了，生活也更加幸福了，全家人都会过得非常安心顺心！

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