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韭菜好处太多了，估计不说大家都知道。所以不说了，今天就直接开吃吧。大家好，我是大扎妹。

韭菜洗净，切成段，再准备一点蒜末，干辣椒。碗里打两个鸡蛋，搅散备用。干辣椒切末，备用。锅里加油，油热以后倒入蛋液，小火慢煎，煎至定型以后，打散。然后盛出来备用。锅里重新加油，油热加入蒜末和干辣椒爆香。然后倒入韭菜翻炒。炒到韭菜断生以后加入鸡蛋，翻炒几下，然后加入一点盐，一点蚝油，继续翻炒。炒到韭菜完全断生以后，加入一点点鸡精，翻炒均匀。就可以了。韭菜自带香味，下饭特别入味。不贵而且还好吃，可以试一下。


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