《黄帝内经》中早就指出：

“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；

而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

“补肾高手”不是生蚝和韭菜，每天吃一点，给“肾脏”加油

都说“男人四十一枝花”，可事实真是如此吗？在我们身边，很多男人别说四十了，过了35岁就满脸沧桑，全身透露出被生活工作压迫的疲惫感，但也有一部分人，年过50依旧意气风发，精力充沛，这部分人有一个共同之处，就是肾气足。

对于男人而言，肾就是先天之本，男人肾气不足，就很容易显老，建议大家平时多吃一些补肾的食物。男人的“加油站”找到了！不是韭菜生蚝，一周吃三次，补肾益精，60岁依然帅气！

一、牛宝

推荐食谱：牛宝土鸡汤

主要食材：牛宝、牛鞭、土鸡

做法：

1.首先准备新鲜的牛宝和牛鞭，牛鞭牛宝中含有丰富的胶原蛋白和雄性激素，是一种很好的滋补品，具有补肾益精、舒筋活络的作用。

2.全部清洗干净之后，将牛鞭上的筋膜全部剔除干净，这样做出来才爽口不腻，牛鞭处理好，打上花刀，切成小块，牛宝对半切开，直接切成大块备用。

3.起锅烧水，水开倒入牛鞭和牛宝，再放入去腥三件套——姜、葱、料酒，焯水后捞出洗净备用。

4.牛宝开水下锅，再放入土鸡、红枣、山药、鲍鱼、鹿尾巴，盖上盖子，大火煮开后，转中小火炖3个小时。

5.在汤快炖好的前15分钟，下入冬虫夏草、高丽参、以及鹿茸腊片，这些食材没有的话，也可以不放，最后再放适量食盐，和几粒枸杞，就可以出锅享用了，味道鲜美，男人喝补肾，女人喝养颜，但是不能喝太多，喝多了手脚发烫，一个晚上睡不着。

二、板栗

推荐食谱：板栗焖鸡

主要食材：鸡肉、板栗

做法：

1.首先准备半只新鲜的鸡肉，全部斩成小块，装入盆中，加入食盐、胡椒粉、生抽、淀粉，将鸡肉拌匀，最后再加一勺花生油锁住水分，腌制10分钟。

2.热锅凉油，倒入腌制好的鸡肉块，开大火将鸡肉两面的煎黄煎香。

3.倒入板栗，大火翻炒均匀，板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素矿物质，具有养胃健脾、补肾强筋的作用，接着再沿着锅边淋入一勺料酒，鸡肉和板栗都炒香后，关火备用。

4.准备一口砂锅，砂锅加热后，放一勺食用油，再下入葱头和生姜爆香。

5.料头爆香后，倒入鸡肉和板栗，加入适量开水，水可以适当多放一些，接着加入食盐、生抽、老抽、蚝油调味，再放入干香菇，盖上盖子，大火煮开后，转小火焖20分钟。

6.20分钟后，板栗已经焖软了，加入一勺水淀粉，开大火将汤汁收浓稠，最后加入葱段，淋入一勺花生油增香，即可出锅，这样一道板栗焖鸡就做好了，鸡肉软嫩鲜香，板栗入口即化，软糯入味，比饭店做的还好吃。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

有条件的朋友一定要给自己和家人备上一本这样的好书，点击下方链接就可以轻松购买啦！