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韭菜想必大家都不陌生，它经常会出现在我们生活当中，而且有着强大的适应能力，能栽种在全国各个地区当中。

韭菜在市场上备受消费者的欢迎，当下种植韭菜的队伍也一直在壮大。那么韭菜在种植期间需要做一些什么工作呢？毕竟只有种植出大量高品质的韭菜，才能提高大家的收益，在种植韭菜的时候，大家一定要将合适的生长环境提供给它。

韭菜在生长期间也需要大家掌握一些科学的栽培技术，只有这样才能让韭菜长得更好，利润空间也会更大。

01选择品种

大家在选择韭菜品种的时候，一定要选择那种具备有强大抗寒能力，抗病害能力的。这类韭菜的品质比较好，养殖起来也会更加方便，比如平丰8号，平丰9号等等。

02种子处理

大家应该先给韭菜的种子进行消毒，然后才能进行栽种，这样一来虫害发生的几率就会变小。种子的浸泡工作和催芽都需要大家注意。一般来说用30~40度的温水来浸泡是最合适的，只需要浸泡8~12小时就可以了。在15~20度的环境当中，对他的发芽是很有利的，而且还要进行4天的清洗工作，一般来说每天需要清洗一两次。

03播前处理

大家还要将一些杀虫试剂喷洒在地表上面再去种植，这样一来就能杀死土壤上面的一些病原菌，病害发生的几率也会减小，植株只有在这样一个健康的生长环境中才能生长得更好。

为了让土壤的质量变得更高，大家也可以对土地进行翻整，把那些杂草除掉。一般来说，只要耕作18公分左右，病虫源的生活环境就会遭到破坏，这样一来，土壤中的有害物质就会减少，植株就能好好生长。

将底肥补助进去之后，土壤的肥沃性就能增强，一般来说公斤的有机肥足够一亩地使用。同时大家也得注意排水工作。不同品种的韭菜需要不同的种植环境，一般来说平坦的地势，排水方便的地理位置对它韭菜的生长最有利。

04播种

一般来说每年的3月份到5月份是最佳的播种时期。可以直接播种，也可以播那些已经发芽的种子。在进行移栽的时候，一般1~2公分比较适合条播的深度，之后将水分补充进去。

05环境管理

1、温湿度管理

为了能让棚内的湿度和温度更加合适，大家可以将塑料薄膜覆盖上去，平时也要注意通风，只有这样才能让韭菜好好的生长。白天的温度最好保持在22~24度之间，晚上呢就保持在13~14度之间。这样对韭菜的长势是很有利的。

2、气体管理

空气不流通的情况下，有毒物质就会增加，植株的生长就会造成影响，产量也会因此而受到影响，因此通风也是很关键的，这样才能让有害气体及时的排除。

3、灌溉管理

栽种成功之后就得注意补水，一般来说每三四天就得补充一次水分。在炎热的夏季当中也得注意水分的补充，但是一般只有在干旱的时候才将水分补充进去。雨水季节一定要注意及时将多余的水分排出。

到了8月中旬，大家就要注意养根工作，及时将旁边的杂草给清除，按照7~10天一次的浇水标准进行。氮磷钾复合肥也要按照10~15天的标准进行。

06病虫害防治

经常会有一些疫病，灰霉病等等出现在韭菜山上，大家一定要注意。

1、韭蛆

韭蛆经常会出现在韭菜上面，每年的4~9月是成虫的羽化期。韭菜根部经常被韭蛆幼虫伤害，对韭菜的生长是很不利的，大家想要将其除去，就得选择一些农药进行灌根，只有这样才能达到很好的效果，但是却容易有农药残留的现象出现。

近些年也有一些很不错的防治韭蛆的方式，可以将一些粘虫板放在韭菜地里，这样就能将韭蛆的成虫给杀死。或者大家直接将防虫网设置在韭菜种植地的旁边，效果相当不错，但是成本比较高。或者大家可以选择一些生物制剂进行灌根工作，2%甲基阿维菌素乳油毫升稀释成倍液，使用这种液体灌溉根部，就能起到防治韭蛆的作用。

2、韭菜疫病

韭菜连作田当中经常会发生韭菜枯萎病，大家可以将氮肥施加进去，尤其是雨水比较充足的地方，一旦有积水出现这种病害就会很严重。韭菜的根茎和叶片都会受到伤害。

大家在防治这种病害的时候，可以采用作物轮作倒转的方式，在一个三年没有种植过任何作物的地块里，将磷钾肥补充进去，这样就能让韭菜的抗病性更强，平时遇到雨水季节，就要注意排水工作，一定不能有积水现象出现。如果有一些病苗、老叶出现，那么就得及时将其销毁，避免其他健康的植株受到感染。

7月中下旬开始就是这类病害的高发时期，这个时候大家就得采取防治工作，一般使用普力克可湿性粉就可以直接将其喷洒在韭菜上面，一周左右一次就可以了。

总结：韭菜的营养是比较丰富的，十分适合有便秘烦恼的伙伴食用，长时间食用你会发现症状就会有所改善。但是在种植期间经常会出现各种问题，因此养殖者一定要及时观察，选择一些合适的办法进行处理。不管是施肥还是水分的补充，包括虫害的防治，都得按照一定的标准来操作，只有这样才能让韭菜的产量和质量都得到提升，人们的收入也会增加。