虎年贺岁探食寻味

新

春

大

吉

SpringFestival

福虎迎春·虎年吉祥

+团队组建+

项目名称：年味饺子

团队成员：张致远、李玖喆、陈铭灏、白妙涵、黄思璇

活动地点：李玖喆家

活动时间：年2月8日

负责人

完成时间

资料查询

全员

.2.8

财务支付

文字记录

白妙涵

.2.8

厨艺指导

整理清洁

.2.8

饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，他的“祛寒娇耳汤”的故事至今在民间流传至今。

吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈求愿望的特有方式。饺子的谐音“交子”即新年与旧年相交的时刻。过春节吃饺子意味着大吉大利。另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运，包饺子、吃饺子，已经成为大多数家庭欢度除夕的一个重要活动。

饺子馅的做法有各种各样，比如：韭菜猪肉馅、白菜猪肉馅、芹菜猪肉馅、玉米胡萝卜猪肉馅等等，经小组成员讨论决定用韭菜猪肉馅及玉米胡萝卜猪肉馅。

饺子都有哪些形状？

鱼形饺

将饺子折成半圆，两侧以小波浪方式往中间捏紧，尾端压出一个尖。

元宝饺

以饺子肚子为中心折起来，把两端沾少许水合起来。

三角饺

饺子一边闭合，另一端往中间闭合。

月牙饺

将饺子一边合起来，取一边从右往左折褶子，折6个褶子后闭合。

采购食材

食材单价费用

饺子皮

20张/元

3元

猪肉

22元/斤

25元

3.5元

5元

6元/斤

3元

———

39.5元

制作烹饪

准备饺子馅

饺子下锅啦

新鲜美味的饺子出炉喽～～

●大家迫不及待得把饺子盛出摆盘，抢着品尝自己的劳动成果，纷纷赞叹这是自己吃过最美味的饺子！

01收获

02需改进

1、活动前期沟通不顺畅，导致拖延至较晚才完成；

2、饺子包得不够美观，需加强动手能力，多做家务，增强生活常识。

本次活动既锻炼孩子们动手能力，又引导孩子们运用知识解决问题，同时也丰富了孩子们的业余知识，让孩子们在“学中玩、玩中学”。不仅能提升孩子们学习的乐趣，同时也促进孩子间的友谊。

编辑：张致远妈妈

摄像：李玖喆爸爸、张致远妈妈

审核：黄老师