韭菜，又被称为“壮阳草”，其营养价值较高，含有丰富的维生素、纤维素等营养成分，具有促进肠胃蠕动、壮阳等作用，是老少皆宜的大众蔬菜。

栽培韭菜时，何时播种？种子用量多少？

这些看似简单平常的栽种细节，却决定着韭菜的出苗和生长。

下面，小编分享韭菜高产栽培的适宜播种期和用种量，供大家参考。

一、播种期

韭菜种子发芽出苗的适温在15-18℃。一般来说，每年有2个时期适宜播种韭菜，即春季和秋季。其中，春播种主要在4-6月；秋播时间宜在当地的早霜前50天至早霜前20天。夏季、冬季因气温或高或低，抑制种子发芽而不常播种。

1、春季。春季播种时间的可选择空间较大，当返春土地消冻返浆便可着手播种，直至6月都可进行。一般来说，当气温超过3℃，韭菜种子就可萌动，只不过温度较低时的生长速度较为缓慢，适当升高温度后则萌发速度更快些。

为保障种子发芽率，建议春季播种选择气温稳定在10℃-15℃期间及时进行。但实际过程中，不少种植户担心播种早了，入夏时株苗生长过大，入伏后易发生倒伏，而选择春季推迟播种。但要是春季播种过晚，株苗生长期就会不足，扣棚后难获得高产。因此，韭菜春播不宜不晚，只要当地气温稳定在10℃-15℃即可着手抢播。

2、秋播。秋播一般是提早为来年的韭菜生产培育株苗，让韭菜来年春季能早上市。但秋播韭菜需要注意两点：气温转凉才宜播种，一般当地日均气温在20℃-22℃时即可播种；确保越冬前有充足的生长时间，确保当地气温降至3℃左右前，韭菜幼苗已生长50-60天，有助于韭菜株苗顺利越冬。

二、播种量

韭菜的播种量要适宜，不宜播的过稀或过密。过稀难保韭菜产量，还易滋生杂草；过密则易造成株间郁蔽度过高，株苗茎秆细弱，中后期易倒伏。

一般来说，每亩苗床的适宜播种量在4-5公斤。

每平米的苗床培育出来的韭菜秧苗，如果选择单株进行定植，则可移栽定植6-7平米；如果选择小丛定植，则可移栽4-5平方米；如果大丛定植，则可栽植2-3平米。

以上就是小编分享的韭菜栽培的一点经验，希望对种植户们有帮助。