韭菜籽为韭菜干燥成熟种子。韭菜籽作为传统的中药，用于治疗肾阳虚已有数千年的历史。韭菜籽性温，味微甘，具有补肾壮阳、养肝、固精等功效，临床主要适用于肝阳虚亏、肾阳不足所致阳痿、腰膝冷痛以及肾虚不固所致滑精、遗尿、尿频、带下等症。

韭菜籽为药食同源之品，韭菜籽含生物碱类、核苷类、甾体皂苷、挥发油类、不饱和脂肪酸类等多种活性成分，适当食用可调节人体肝肾功能，有温补肝肾、壮阳固精、暖腰膝之效。

1、韭菜籽粥

取韭菜籽15克，粳米50克，少许食用盐。将文火炒熟的韭菜籽与清水洗净的粳米以及食用盐一起放入锅中，加mL的饮用水，用武火将锅中的食材烧开，再将火力调小，文火慢慢熬煮成粥。长期食用可补肾阳，同时可以用于治疗肾阳虚引起的某些症状，如滑精、阳痿、遗尿、夜尿频多、腰膝冷痛等症。

2韭菜籽茶

挑选颗粒饱满的韭菜籽20粒，取食用盐适量。将韭菜籽、食用盐和mL的水一同放入锅中，煎煮待汤剩余一半时停火，去渣作为茶饮。可辅助药物治疗滑精。

3韭菜籽酒

称取韭菜籽60克，白酒mL。首先将晒干的韭菜籽研成颗粒状，放置在适量容器中，倒入白酒，密封。每天需要晃动几下，浸泡7天后，用纱布过滤除去残渣即可，每天饮用15mL，分两次服用，适用于阳痿、早泄、腰酸冷痛等症。

4羊肉韭菜籽

韭菜籽9克，精羊肉50克，大米50克。先将韭菜籽研细末，羊肉切片，大米加清水煮沸后，下羊肉片和韭菜籽末。待熟时，加入调料葱、姜、盐等再煮沸即成。每日1剂，分早晚两次服食。用治肾阳不足所致腰膝冷痛、四肢不温和阳痿等症。

韭菜籽的急性毒性小，口服安全。但每次服用不能超过15克，服用过量会出现上火，且阴虚火旺者禁用。

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韭菜籽里含有丰厚的锌、铬、锰、锗、铜、硒、钾、镁等超越10种的自然硷元素及维生素，为人体必需的营养素，能够调全体质、有用改善心血管疾病、糖尿病，影响荷尔蒙排泄，能够增强新陈代谢与免疫系统的功用阻碍，辅佐人体预防病痛根源，维持安康的硷性体质，有用强化男性功用。

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