如何种植出粗壮茂盛的韭菜？5个最佳方法分享

怎样才能让韭葱变得粗壮繁茂5、别无他人

韭葱也有"壮阳草"之称，因其营养丰富，口味独特，深受人们的喜爱。《诗经》中有“跳蚤四日，小羊祭葱”，意思是说古时的祭牲仪式上，以小羊羔为祭，以韭葱为祭品，表明韭黄在中国已经种植了余年。

元朝的《农书》把韭葱称为"懒人菜"。韭菜有两种方法，一种是通过根茎直接进行无性繁殖（逆根移植），另一种则是用种子播种育苗后移植，这看起来好像是一种非常简单的事情，实际上，韭菜的生长并不轻松，许多人在种韭菜的过程中，都存在着多割薄割的现象，这就造成了韭菜的产量和品质都非常的低下，如何才能使韭菜生长的更加旺盛、更加茂盛呢？本人对韭菜的培育颇有心得，接下来就是五个小窍门，本人已经全部学会！韭葱将会越来越厚。

韭菜之所以会变得越来越瘦弱，很大程度上是因为经常收获，不管是带根移栽的韭菜，还是育苗移栽的韭菜，我们都要在移栽当年尽量减少收获的次数，最好的办法就是移栽当年不要收获，这样才能达到养根的效果，我们要在第一年把韭菜的根系培养好，为明年的韭菜生长奠定一个好的基础。

根系是植株吸收营养和水分的主要器官，健壮的根系可以促进植株的生长。

注意事项：韭葱可采用嫩苗或老葱根系移植。若采用秧苗移植，可于三月下旬至四月中旬，六月下旬至七月初进行，采用条播或穴播，播后将土浇透；若采用老韭根移植韭菜，则需要用剪子将其须根剪掉，这样可以避免发生窝根现象（拥挤的根聚集在一起），也可以加速新根的生成，降低了韭菜的成活率。另外，它还可以促使新的根系发生，加速出芽，提高了韭菜的成活率。

韭菜是一种耐肥的蔬菜，它需要充足的营养，才能满足靠营养生长的韭菜对营养的需要，在生长期间，如果营养缺乏，就会出现黄叶，生长缓慢，因此，在播种的时候，最好每收割1-2次做一次肥，有条件的话还要做"刀刃肥"。

所以，怎样才能使韭葱长得最好？我们常在韭葱上施用两种化肥，一种是堆肥，一种是堆肥。

羊粪含有丰富的营养物质，可达24%，能有效促进韭菜的生长；其次，羊粪能很好地改善土质，能有效地防止土地变硬，对韭菜的生长很有好处；除此之外，羊粪还富含钾，它能提高韭菜的口感，同时也能防止韭菜掉落，是我们种植韭菜的第一选择。也许有人会问，为何大葱不用鸡粪来种？鸡粪富含丰富的有机物，但是它也有一个致命的缺陷，即在未充分分解的情况下，鸡粪中会滋生大量的蛆虫，从而影响韭菜的生长。

饼肥是油料作物的油脂残渣发酵而成的一种肥料，它含有丰富的有机质，用它来施肥，可以让韭菜长势更好，长势更好。以饼肥为基质栽培韭菜，最大的优点就是不容易滋生韭蛆，对韭菜根的生长很有好处。

需要特别指出的是，羊粪和饼肥是一种有机肥料（农家肥），一定要充分腐烂后才能使用，而腐熟的有机肥是指已经充分发酵了，如果将未分解的有机肥施到土壤中，就会不断地发酵，制造出更高的温度，这样很容易让韭菜烧根；另外，由于猪粪中含有大量的细菌、虫卵，直接使用会造成韭菜病虫害的发生。

有经验的农夫也会在收获的时候洒上草木灰，这样做有三个好处：

1、能够加快伤势的恢复速度。草木灰有杀菌抑菌的功效，收获后洒上草木灰，能加快伤口的愈合速度，避免细菌通过伤口传染给韭菜。

2、能为人体提供各种微量元素；韭菜喜钾，而柴灰除富含钾素之外，还含有Fe、Zn、Mo等微量元素，收割后洒上柴灰，可满足韭菜生长发育所需的各种营养，并可有效预防"缺素症"，利于韭菜的健康成长。

3、能有效地抑制韭菜害虫的滋生。韭菜食心虫是一种严重危害韭菜的害虫，它是咬伤韭菜球茎的一种重要害虫，它的叶子会变得变黄，而草木灰则是一种碱性的物质，可以抑制害虫的繁殖，在收获后撒上草木灰，可以有效地控制韭菜螟虫的滋生。

尤其要注意：在下雨的天气下收获韭葱，这样有利于韭菜的伤口愈合；同时，割韭菜时要保留1cm以上（不伤及鳞茎），以利于韭菜的更新。

俗话说："春韭菜，韭菜香"，如果天气炎热，种植韭菜，韭菜叶会增加纤维，会使韭菜的味道变差，这也是为什么我们不建议在伏天收割韭菜的原因。

当然，之所以不收获韭菜，还有一个很大的原因，就是要"养根"，所谓"根依叶子，叶依根"，叶和根的作用是互相促进的，韭菜要在收获前三天内，进行第二次或第三次媒介天。在韭菜叶子长得比较茂盛的情况下，如果不割韭菜，可以加速光合作用，为根系提供营养，从而能够促进根系的生长，让根系获得充足的营养，既能帮助韭菜越冬，又能促进来年的生长。

许多人都忽视了割韭菜的工作，因为韭菜是多年生作物，其根的生命周期仅为一年，因此，韭菜的新老根系交流极快，新的根系不断从根茎盘中冒出，使得韭菜的根系不断向上运动；还有一种被称为"跳根"的现象，因为根部暴露在地表，受到风吹雨打，很容易导致根系衰老，因此，必须每年更换一种具有"护根"功能的土壤，以便"护根"。如果根部暴露在地表，风吹日晒，很容易导致根系衰老，因此，必须每年为韭菜种上"护根"的土壤，使之"护根"。

想要让韭菜长得更快，就必须保证它的根部。我们每年都要在3-5cm的土层中种上韭葱；若用盆或泡沫箱栽种韭葱，则可将细砂直接洒于其上，亦可对根部起到保护作用。

总而言之，要让韭菜茁壮成长，必须要有正确的方式，只要这五个方面都做好了，韭菜才会茁壮成长。

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