7月吃这菜最合适，男人补肝养肾，女人减脂掉肉，错过就太可惜了。现在随着我们的生活条件提高了，我们能吃到的美食品种也是非常多的，现在美食已经不单单是为了填饱肚子，也不仅仅是味觉上的享受了，现在很多人都从日常饮食中来保健身体。

眼下正是7月份，不管是在菜市场还是在超市已经很难买到韭菜了，即使韭菜有得卖，但是现在买的人也是非常的少的，因为这七月份的韭菜是又糗又难吃，春天的时候正是吃韭菜的时候，而现在正是吃韭苔的时候到了，7月份的韭苔非常的嫩而且特别的好吃，这韭苔就是韭菜生长到一定阶段的时候在中央部分长出的细长的茎。

韭苔味道不仅好吃，营养价值也是非常丰富的，韭菜中含有丰富的膳食纤维，可以补肝养肾，而且还具有壮阳的功效，并且韭苔还有减肥的效果。所以说这道菜不仅适合男人吃，也非常的适合女人吃，男人吃了补肝养肾，女人吃了减脂掉肉，在这个月份，你要是错过这道菜那真的是太可惜了。

韭苔的做法也其实也是挺多种的，今天我把韭苔搭配猪肉来炒着吃。颜色不仅好看，味道也是相当美味的，接下来就和大家分享这韭苔炒肉的烹饪方法，我们首先把五花肉冲洗干净，锅中放入适量的水，五花肉放入锅中，加入适量的姜片，料酒煮熟，煮熟的五花肉捞出放凉切成片。

锅中放入适量的油，把五花肉煸炒至焦黄，再放点生姜大蒜一起煸炒出香味。然后再往锅中放入适量的豆瓣酱，把洗净切成段的韭苔放入肉中翻炒几下，炒至韭苔段生就可以出锅了。一道非常美味的韭苔炒肉就做好了，做法是不是挺简单的啊，学会了做给家人吃吧。你还有韭苔的什么做法可以在评论中留言告诉我哦！