因为天气炎热，人不仅会感觉到很疲倦没精力，更重要的是食欲也变得很差。

“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”，但是在酷暑的天气就另当别论了，没胃口，不想吃饭...。气温的升高，人都变得烦躁不安，食欲下降会随之出现。

那为什么天气热会出现食欲不振呢？

高温酷暑下，人体出汗增多，体内水分流失过多，饮水量会比其他季节高，如果过分大量饮水，胃内的消化液被冲淡，影响消化功能导致食欲不振。

由于饮水多胃酸被冲淡，消化液分泌相对减少，消化功能减弱，这样就是直接导致食欲不振的直接原因。

推荐4道开胃菜，清热降火提食欲，老少皆宜！

1、

做法：

1、先将海带、木耳、胡萝卜、山药、鱿鱼都切成丝，黄花菜先泡软。金针菇、香菜切小段。锅内倒水，给鸡胸肉汆个水，等鸡胸肉汆熟后捞出，撕成细丝。

2、锅内倒入少许油，放入葱姜蒜末炒香，倒入一大碗清水，把泡好的黄瓜菜、木耳、山药、海带丝、胡萝卜、金针菇倒入锅内。

、把撕好的鸡胸肉倒入锅内，加生抽、盐、白胡椒粉、香油调味，放入切好的鱿鱼条，煮熟后倒入半勺的醋，撒上香菜就可以出锅了。这个鲜辣汤的做法特别简单，喝起来酸酸辣辣的，而且里面的食材也是相当的丰富，口感也更棒。

2、番茄肉末焖腐竹

做法：

1、番茄削掉外皮，再切成小块。腐竹放入清水中浸泡，泡软后捞起来挤干水分切成小段。瘦肉清洗干净剁成肉末，加入酱油、蚝油、淀粉、食用油，抓拌均匀腌制十分钟。

2、起锅烧油，油热后放入腌制好的肉末煸炒一会儿，炒至变色后盛出备用。再次起锅烧油，油热后放入番茄翻炒一会儿，炒出汁水后放入腐竹翻炒均匀，接着放入肉末翻炒均匀。

、接着再放入蚝油、酱油、水淀粉，翻炒均匀焖煮一会儿。煮至酱汁浓稠，开大火翻炒收汁，撒上葱花即可出锅开吃。

、豆芽韭菜炒鸡蛋

做法：

1、韭菜清洗干净切成小段，绿豆芽清洗干净即可，鸡蛋打入碗中搅散备用。起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎一下，煎至定型后炒散盛出备用。

2、再次起锅烧油，油热后放入小米辣炒出香味，再放入绿豆芽开大火翻炒几下。

、绿豆芽炒软之后，放入韭菜段和鸡蛋翻炒均匀，炒至韭菜断生，就加入生抽和食盐调味，翻炒均匀炒入味即可出锅装盘开吃。

4、冰镇雪碧黄瓜

做法：

1、把黄瓜清洗干净后去掉头尾，削成薄片放入碗中，小米椒切开后铺在黄瓜丝面上。

2、依次放入1勺零卡糖、适量盐、1勺米醋，再倒入雪碧，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时即可。

、酸辣脆爽的雪碧泡黄瓜，酸酸辣辣好开胃，最合适夏天吃了。最近很火的雪碧泡黄瓜，真是吃一口就会爱上，不管是小孩还是中老年人都超级喜欢，冰镇过后入口冰冰凉凉的，酸辣开胃，有机会你一定要试试呀。

所以想要健康又长寿，必须认识到食物的力量！中老年人要特别重视食疗养生！药膳养生可以使人增强体质，保持健康。人体健康的一个重要因素就是增强体质气血畅通，人体体质可以分为先天遗传和后天的获取。正气充实而身体强壮，反之则弱。后天体质是否健康主要来源于人的一日三餐，健康的饮食养生观念对人体的健康至关重要。

“以食养人”可不是简单说说而已！

那么，什么是食疗？

食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。

中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。

一、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。

二、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。

三、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。

四、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。

五、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。

还有很多的中老年食疗食谱在这本《中老年食疗养生一本全》里面。

书里的内容都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中有中老年人的，常备一套，以备不时之需。

人到中老年，应该自己学习相关健康养生知识，让自己的身体倍儿棒，不再牵累子女！自己身体好了，生活也更加幸福了，全家人都会过得非常安心顺心！

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