韭菜鸡蛋一直是我家最爱的一道主食之一

ByEmily_lin

1、克面粉加克温水还有酵母放入面包机和面，和好后发面45分钟，至面团发酵两倍大

、韭菜切末

3、鸡蛋打散加入底盐，炒熟切碎

4、粉条泡发切碎韭菜要先用油拌匀，加入鸡蛋和粉丝，最后加入盐拌匀

5、面团排气，切割成大小一样的剂子

6、小剂子搓圆时候，醒面10分钟，然后拿一个面团像擀饺子皮一样，擀成面片

7、加入馅料，像包包子一样包起来然后翻过来用手压一下，用擀面杖擀成馅饼状

8、不要擀太薄，能看到馅就可以了，这种状态就可以了

9、锅中倒入油，把做好的面饼进去，兼至两面金黄就可以了，全程小火

10、出锅

11、咬一口上去，皮薄馅大，大大的满足了我的胃

1.韭菜一定要先放油，再放盐，避免出水.面粉选用中筋或者高筋面粉

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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