蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。合理饮食蜂蜜，可以大大促进人体的健康。但是切记不可滥食，下面便是不可不知的蜂蜜相克搭配。

1、豆浆蜂蜜不宜冲食豆浆

蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。

2、蜂蜜不能与豆腐一起吃

豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜一起吃易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者一起吃不利于人体的生化反应。

3、蜂蜜不能与韭菜一起吃

韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，一起吃容易引起腹泻。

4、蜂蜜不能用沸水冲饮

蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不仅不能保持其天然的色、香、味，还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。

5、存放时避免接触金属物品

蜂蜜呈酸性，保存时，不要使用金属容器，以免发生化学反应。此外，蜂蜜结晶属于正常现象，与质量无关。食用之后容器要保持密闭，蜂蜜吸湿吸味性很强，要避免水分和异味进入，使蜂蜜发酵变质。储存温度不要过高，以免破坏营养成分。

6、蜂巢蜜克

HONEYCOMB蜂巢蜜是指有蜂蜜的蜂蜜巢胚。蜂巢药用价值很高，常用新鲜干净的蜂巢。巢蜜含有丰富的生物酶、维生素、多种微量元素，同时集蜂胶，蜂王浆，花粉，蜂蜜，幼蜂为一体，具有更好的保健治病功效，为蜜中之极品。众所周知，自然成熟的蜂蜜在常温下密封好可保持数年不变质，正所谓“十年沉蜜，乃一味良药”，这也是成熟蜂蜜的价值！巢蜜才是真正意义上的成熟蜂蜜！

7、蜂巢蜜克

HONEYCOMB蜂巢蜂蜜含有十多种维生素，是天然的保健营养食品。蜂巢蜂蜜中的葡萄糖和果糖，可直接吸收利用，减轻肠胃负担，是日常生活中不可或缺的天然保健食品。具有改善心肌代谢，改善冠脉血液循环。对肝脏有辅助疗效。性平味甘咸苦，无毒，有祛风定痉，解毒疗疮，去痛止痒等功效。

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