韭菜籽是我们熟悉的韭菜的一部分，也是韭菜最精华的一部分。因为韭菜籽不仅具有普通的食用价值，更是一种中药材。韭菜籽中的营养元素非常高，可以补充我们人体的多种元素，比如说蛋白质、铁还有维生素、胡萝卜素等。今天我们学习——韭菜子。

药物科属

本品为百合科植物韭菜的干燥成熟种子。

主要产地

全国各地均产。

采收加工

秋季果实成熟时采收果序，晒干，搓出种子，除去杂质。

炮制方法

生用或盐水炙用。

性味归经

味辛、甘，性温。归肝、肾经。

性能特点

温补肝肾，壮阳固精。

主要功效

1.肝肾亏虚，腰膝酸痛　本品温补肝肾，强筋壮骨，治肝肾不足，筋骨痿软，步履艰难，屈伸不利，可以单用，或与仙茅、巴戟天、枸杞子等同用。

2.阳痿遗精，遗尿尿频，白浊带下　本品甘温，补而兼涩，能固精止遗，缩尿止带，宜于肾虚滑脱诸证。治肾阳虚衰，下元虚冷之阳痿不举，遗精遗尿，可单用本品，或与补骨脂、益智仁、菟丝子等配伍;治肾阳不足，带脉失约，白浊带下，《千金方》单用本品醋煮，焙干，研末，炼蜜为丸，空心温酒送服。

用法用量

煎服，3～9g。

1、生吃

韭菜子洗净，即可生吃。

2、煮粥

韭菜子洗净，研成碎末，加入大米、清水，煮成粥食用。

3、泡酒

韭菜子捣碎，用酒浸泡一夜，每天早、晚各服一次，用酒冲服。

使用禁忌

阴虚火旺者忌服。

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