广东汕头林颖辉

甄子丹是出名的工作狂，有一回，妻子汪诗诗过生日，他本来答应回家一同庆祝，可事到临头，他又舍不得放弃手头的工作，打算买只钻戒，完成工作后再送给妻子作礼物。

他打电话回家，妻子委婉提示，自己并不稀罕钻戒，她想要的是他为自己做一顿家常菜，而且食材已备好，只等他一展身手。

甄子丹听了很感动：原来在妻子眼中，自己亲手做的一顿饭居然比钻戒还珍贵，足见她多么看重夫妻间的爱。于是，他放下工作，飞回家陪妻子过生日。

汪诗诗以女人的智慧，甄子丹以男人的理解，共同爱护家庭。

漫漫婚姻长途，尽是琐事堆积，坚固的链子由无数细节炼成，潮汕老人通俗说夫妻相处即为“合食”，每日三餐，长年累月，同在一个锅里吃饭，酸甜苦辣一辈子就过去了。

你爱吃辣，我爱吃酸，你喜欢香卤老鹅肉，我喜欢鲜虾肉馄饨……一天，一年，一辈子“合食”，渐渐老旧的餐桌上，有那么几道菜是经常出现的，若是团聚的日子，更是少不了，那就是一家人都喜欢吃的，每家独有的“家常菜”。

简朴日子过着，家常菜吃着，久了，味道便寻常。年，我因骨折不得不在家静养，三餐由母亲料理，父亲充当膳食指导兼养生顾问。

我只顾埋头吃吃吃，脸蛋日渐红润起来，陪父亲喝茶的时间自然也多起来。平日瞎忙的人儿，难得静听老人细诉往事，方知从小吃惯的家常菜也是有根有源有讲究的。

父亲说，泡功夫茶的功夫，是少年时陪在爷爷身边，每天为爱下棋的爷爷与棋友泡茶练出来的；而做菜的功力，是自小帮祖奶奶与奶奶打下手学起来的。祖奶奶出身中医世家，对四季食材讲究养生功效，爷爷对菜品口味的挑剔，使奶奶厨艺磨炼得很棒……

做女儿的我从未如此耐心听讲、谦虚讨教，老爸分外骄傲，老妈不免嘲讽，他便大声说：“你的厨艺还不都是我教的？嫁给我时啥都不会做哩。”

晚餐，老妈炒一盘韭菜，口感略嫌生涩，他便私授炒韭菜需“十八下翻炒”，恰到火候，熟而不烂，脆度刚好。“一般人我还不教他！”他朝老妻眨眨眼睛，一脸得意。

少年夫妻老来伴，一辈子夫妻恩情，钻戒又哪比得上？

细思忆，老父亲还真的有不少拿手菜呢。煎蚝烙、甲鱼汤、蒸排骨……红烧甲鱼要加几片五花肉焖烧才够丰腴,甲鱼身上的黄油不能剔除，美味又滋补，但炖汤的甲鱼却要焯净血水、除黄油、去血沫，炖出的汤才够清口，给常熬夜的年轻人喝，补阴虚最好……

老辈人对饮食养生的讲究、对精致饮食的追求，确实是被快节奏生活搞得三餐潦草的年青人难以企及的。

如今，父亲走了，一切已成追忆。父亲的菜，成为我人生中最珍藏的记忆，心中永远最宝贵的那部分。