如何区分转基因食品和非转基因食品

?转基因食品是指以转基因生物为原料加工生产的食品。转基因生物是指通过基因工程将一种或几种外源性基因转移到某种生物体中，并使其有效地表达出相应的产物。转基因产物有植物性转基因、动物性转基因和微生物性转基因。世界上最早的转基因作物烟草于年诞生，它是一种含有抗生素药类抗体的烟草。十年后另一种可以延迟成熟的转基因西红柿在美国培植，直到年才在市场上进行销售。?从目前来看转基因作物可以增加作物的产量、改善品质，提高抗旱、抗寒性。但有反转基因的学者认为转基因食品有很大的安全隐患，他们认为对于基因的人工提炼和添加，可能会有某些人为了达到想要的效果，会对转基因食品中增加一些对人体有害的物质。

中国农业部已经批准种植的转基因作物有：甜椒、西红柿、土豆；主粮作物有玉米、水稻。进口转基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。那如何区分转基因食品和非转基因食品？

一、从季节性和色彩判断

除了大棚种植的植物外，其它反季节的食物都有可能是转基因食物，因为转基因可延迟植物的成熟季节。还有就是从食物的色彩去分别，一般不同于传统颜色的蔬果都是转基因，如彩椒、黑玉米等。

二、从形状和大小判断

像西红柿，传统的西红柿都是有鸡蛋个头大小的，现在市场上流行的拇指大小的水果西红柿就是转基因的品种。还有黄豆，榨豆浆的那种，原始的黄豆是扁扁的，呈月牙形的，但是现在市面上的黄豆都是呈圆形的，这些就是转基因的品种。

大米在中国取得转基因大米合法种植权的地区是湖北,要注意细长很亮的米,容易与东北“长粒香”混淆。买的时候一定看清原产地。

三、味道和口感判断

传统的玉米都是黄玉米、白玉米，略带甜味，而那种超甜的或那种吃起来口感像糯米的玉米都是转基因品种，转基因品种吃起来味道一般都比原始的品种要好吃。

四、从害虫的破坏程度判断

一般原始品种的作物都是害虫喜欢光顾的，那种没有被害虫侵害过痕迹的作物都是转基因的，转基因的作物都有抗害性。

我们也可以从食品包装上查看是不是转基因食品。根据卫生部颁布的《转基因食品卫生管理办法》，凡是转基因成分的食品都必需在包装上标明。

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