喜欢是两手空空是眼眶红红是蠢蠢欲动是来势汹汹是似懂非懂是风吹草动都让我心事重重喜欢是不问行踪是来去匆匆是月下朦胧是无法受控是独自渡冬是渴望扑进怀里与他取暖相拥

By端木尾鱼

用料面粉三碗温水50毫升鸡蛋四个韭菜一斤虾仁30个食用油五勺蚝油两勺一品鲜酱油一勺生抽一勺食盐适量做法步骤

1、面粉加水搅成絮状，再上手揉成面团，盖上盖子备用

、鸡蛋液打散，锅里加油，倒进蛋液迅速搅碎！盛出备用

3、韭菜洗净沥水，大虾剥出虾仁，剔除虾线，洗净

4、虾仁切成半厘米大小，不要切碎，口感不好！韭菜切碎，一起倒进鸡蛋里！加油，蚝油，生抽，一品鲜，盐！搅匀

5、面团分成四份，取一份揉成长条，切成小剂子

6、按扁，擀皮，包馅！大家都会的啊

7、水开下饺子，煮开加两勺凉水！再煮开再加两勺，再煮开再加两勺！再煮开就能盛盘啦！我家的习惯是饺子熟了过一遍凉水，这样不会太烫，饺子也不容易粘连

小贴士

韭菜馅儿饺子调馅不要加很多佐料。韭菜味儿本身就很重，再加其它的会串味儿！不好吃盐不要放太多，一品鲜和蚝油都是咸的

面粉的营养功效

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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