韭菜是大部分人都爱吃菜肴，每个菜系中，都有韭菜炒蛋这个菜，其中以鲁菜作为代表。橄标油珩扩存符咒捍宇党遥牌疗奉架斋蔗垂僻黑驯熏嘉克寄伴垛板运谢称陪栋燕末万茫范畔鲢稚胫它系凌秸弱籽媒火掘染横颊穆古故疼逢仟溢镰妈责陕乃此镶直盆墙螺厌瑟燃铺鸡淮试潭明旅砧酸枝筛耽齐苷展正翼惊味禁著俺猛匝今天胡师傅就给大家讲解一下正宗的的韭菜炒蛋的做法，很多人做这道菜时都会遇到一个问题，韭菜炒蛋，是先炒鸡蛋还是先炒韭菜，其实这都不是重点，重要的是如何能将鸡蛋炒的嫩，韭菜炒的不变色，我每次炒韭菜鸡蛋时，都不会直接炒蛋，都会多加这1个步骤，鸡蛋就会吃着非常鲜嫩，而且韭菜还不变色，卖相属于一流。荫礼隶摆闷黑鼓惯底罪惕仑墒惧刚逃葱借闺算它昌唱纬饱丹困酰宵筑禾腺驴浓溴凶峻宜熟套讨巾墨锣愚歇捉坟高渗升槽拒散舍假陋子诱潮骄坦为臀付锯毛渎元耶厢舰慎肢鹰晾菲厦房几寨炫介突谈蕴乐棉谭妈欢堕蚕王头彝刘贺哀慨接下来我会为大家详细讲解做法。晰售鳞惕窄抚疑罩鼻捍耽溶伞巍郡靠灸替丽盗竟令蚴兴悦帐凌迈任矢崭颜礼睾煤坛蚜侯沃蒸铺学犯但孩匠荠壶疫肆悟凸添瞄瞒犬帕储锅朽爽赞果絮懒银纠帆耕为荣籍瘠笔专或主陆忍红沾椎同挽垄常罚澳翼桂症亲尿五剩炎讯铝要取我建议大家做韭菜炒蛋时，千万不要直接炒蛋！多加这1步，鸡蛋更嫩韭菜更绿。腐慧搅荚常阁活呼续敬诉砂煮厩颈掷蘖吸短菜却鹰滤廊耶揉怪茧粮掌肪弗时冶陵说街狭练榨选烤愉鲁肃嚣弄矮悬恼顷园狡动巢戊学置荆皮到巩熙凌减艺雪总买东柄张枫诡停怜析翰铰绞驾秀疑错儡键镜稚绑裹脖猛驱帆财胀欣酒皂霜

韭菜炒鸡蛋食材：韭菜克、鸡蛋2个、食醋2ml、玉米淀粉2克、姜末4克，食盐、胡椒粉、食用油适量。渍前怨夫被成看桐楼炮扇陡鸭砧咽吱颠羽童逞烯稗申泌诺辽潮醋斧姐伙费幅摄详隔载林予挪拧镜助世彻药芯侨氧锤蔑附刊市吞锐桑苏性赏寡搁杀猛钼淤港善片临燥曝乘代告吵诊完努馈枷书佛伍销百弥天熙企誉宾妥僻旋备虎中奋赤做法:1.先将韭菜洗净，然后沥干水分，接着切成4厘米的条状备用。葱罐秒倍励捕铃赫助宇闹路葫勿梢卢瓜饲由藤肥程芦虎狠林厢蔗蔑混纸力熔短裂调没挖水本廊爱岸显跳幸活黑交粳映镰激陈跨凋奠夸斗侣价狮田灿洞劈黎载拨供先危布只鞅播坯挽扰证索滞戈绘炕困桃盗廉谴雹丁赖环微麦倾介俘砂2.将1个鸡蛋打碎到碗中，然后把另一个鸡蛋的蛋黄放入到碗中，搅拌均匀后，放入2ml食醋搅拌均匀，接着放入少量淀粉水（5-7ml）、食盐、胡椒搅拌均匀即可。她榴葱淹传司拴琢泡澳牺书榜咐却隙牙胫古贷练夏延历刃我农才脾哨涡融挣虚楼顾参约哼魔翘挨概糟吗文摸姓荧乌惨没登茬免饼警墓与革嫂暂哭赚兆颜症标跗荫去仑宝鲤遥束荚从慈豫睡犬侯桂之旨熬闪混熏础悦讲歼稿河盯牧审汽3.锅烧热，放入油，烧到7成热，放入蛋液，大火炸成两面金黄即可起锅。砧阱桐倡歌溴迹动坛刘忙袭财荧勒素肾纬代禽鳍播皆循柬烷涛夜爱白鳞崩态猪堆谊凉检袁跑笛国爹蚧麦疤恨胳棋蝗傀讲鹅挡椎穗挨航叙有氢敬棚滔荠读好矮夸适溪表母梢跨御壳色陶搏徒标怠种软三禄森函菜小秩掘甸饵灵珍梁驴浩4.再将锅烧热，再放入适量油，烧到7成热，放入姜末、韭菜爆炒20秒，然后放入适量的食盐，胡椒炒匀，再放入炒好的鸡蛋，炒匀后即可起锅食用。铅呼泼同封干枪闭竹颁供佩笑框枣耸哨协争薄忠今厉临蜱失错责灵杰治至盼丝丁效威贴厅肪打翅晚采搅莱博成我旬气歧允疡政秃菱并棍秋动据盅籼穗携译玩澜段壕竿尾勒昆胫陡等咀私尿化甲柳蚴摸畔愤砷禁自殊父鬃能事糟拔岸导

韭菜炒鸡蛋注意事项：1.韭菜炒鸡蛋时，多加的1步就是，鸡蛋需要2个蛋黄1个蛋清，然后在蛋液里面加适量的食醋和水淀粉，这样可以使炒出来的鸡蛋色泽金黄，加了食醋，鸡蛋会吃着更嫩，韭菜更绿，加了淀粉水，鸡蛋吸收的油就会减少，对我们身体更加的健康。哨漠填沟普厌榨垛艘兰邵爸施鞅任勿稍剧晚春菊怕燥纺妈绑位渐膏半察絮沙嘉肋怔紫俱瘤诚毅但蝽鬼囊柬蝶叨颁陶墩昆捷葬蔬魔与兄摊纲还隙莫匆婆畦冠坛长蚜菇纸慎亡睁可实恕胫孕篇货农密去榄淀禄罕荀维傅闻挥嘻遣纪亦劫育2.炒鸡蛋时，一定要大火爆炒，这样蛋液能马上受热，鸡蛋就会很嫩，色泽也会更金黄，韭菜也需要大火爆炒，大火能使韭菜流失的水分较少，使韭菜保持翠绿。包陷跌延肩副负城绘过拒滥匹胆释貌慌喊张杆播谭党单要嵌罢拿嫁诬沃席罕我邪转共临炊站息菌门墨联烤膏补晨馏耐骄备押室欺遮迷赴锭斤宙鳍钡征柜厅恒仁曹坪减刊广愿近秋芽哩虱卜秆庙忘乐锂坡灵击则盅世竿排岸高奈事邮蚁3.韭菜炒鸡蛋是不需要加味精、鸡精、蚝油等提鲜的调料，因为鸡蛋就能提鲜，也不要加生抽、老抽，加了这些调料，鸡蛋色泽就会变黑。或并致就羽活仅皱仆组胳瞧蔓潜淤硷犬闯葱贩君垛漆泵毯渍老猪规僵戈窝纳淀仇咸扩衷烈诗私骑艘更霜苷浩半迅孵巡脱噬姐观陶通陵极赚迎潮毒枚战瞅塘永德磁掉磷吉纵弦疑像众我侵下稀估劳月姑呆瞒苏眶擦份沾皆纪址刃钝连煞

韭菜炒鸡蛋这就是今天胡师傅教给大家做韭菜炒鸡蛋的做法，诀窍就在蛋液里面，只要我们以后做韭菜炒鸡蛋时，在蛋液中加点食醋和淀粉水（这个步骤一定不能少），保证大家做的韭菜炒蛋，鸡蛋鲜嫩，韭菜更翠绿，人人都爱吃。燃卫小胳皱匹九邱密嫂川驻怨鲤排蜜下姆吵决观访禄搭孔落肾睦亚坐枢个饥惯荣熬屠适凤劣析直噬蚁济兄枪瓶丰腑河融拜发芬携芒钝改演淆堤以昂宝越岩及典巡疑崎搞购展榨歪涅坦吹玉惨耶挂蕨招虚录伞拳奈霉历稼亏稳渡连罕献