钙是人体中含量最多的元素之一,是一种常量元素。人体内的钙含量明显高于磷、钾、氯、镁、硫等常量元素和其它多种微量元素。钙在人体内的总量约占体重的2%,其中99%贮存在骨骼和牙齿中,1%存在血液、软组织细胞中并参与维持心脏和肌肉的正常活动、神经的正常调节和传导、血液的凝固全过程以及人体多种酶活性。骨骼钙与血钙处于动态平衡。骨骼是人体支架,又是钙库,缺钙时动用骨钙。血钙含量的微小变化可直接影响细胞内外钙浓度的分布以致引起一系列生理和病理改变。

目前,虽然人们生活改变,膳食水平提高,但是缺钙现象仍然很普遍。钙缺乏会影响机体正常活动,形成机体异常改变,易罹患疾病。

(1)婴幼儿缺钙:好发3岁以下婴幼儿,这是婴幼儿发育迅速阶段,如未能及时添加辅食和日光照射不足,导致体内缺乏维生素D及钙磷代谢紊乱,而出现缺钙症状,如烦躁,夜间多汗,自汗,夜啼惊跳,厌食,毛发稀黄,甚至脱发齿迟,语迟,龋齿等。有的患儿常因缺钙导致肠痉挛,阵发性腹痛,过敏性湿疹。还有患儿在走路、坐立、说话、智力等生长发育方面迟缓,落后于健康儿童并易患感冒、肺炎、腹泻以及免疫功能低下疾病。这些都是早期佝偻病表现。如治疗不及时会逐步演变成方颅、鸡胸、脊椎弯曲或侧弯、骨盆变形、肋骨串珠、郝氏沟、O型或X型腿等晚期佝偻病。严重缺钙还可致哮喘、呼吸节律紊乱、手足搐搦、近视眼、骨痛关节痛。

(2)青少年缺钙:骨骼发育不良,进入成年骨钙丢失率高,较早发生骨骼退行性变,易骨折。青春期是人生第二次生长发育快速时期,骨骼发育需大量钙和磷,如维生素D缺乏,钙磷吸收障碍,可导致青春期佝偻病发生。其临床特点为倦怠,精力不足,耐力差,腿抽筋,下肢软弱无力,走路时膝部或踝部突然发软而欲跌跤或跪倒,严重时发生间歇跛行或暂不能行走。儿童时期佝偻病遗留的骨骼变形,还可以诱发心理障碍,自卑,孤独,甚至发生青春期精神病。

(3)中老年缺钙:症状更为严重,尤其是女性在绝经以后,由于性腺功能衰退,诸多缺钙症状会逐年加重,性格变暴躁易激动,失眠多梦,周身乏力,骨质疏松症状越来越明显,弓背,掉牙,腰腿痛,四肢麻木,头晕气喘,记忆力减退,老年性痴呆,白内障。重者可反复发生各部位的骨折、压缩性骨折。缺钙可继发骨质增生于颈椎、腰椎、膝关节、足跟等部位。缺钙还能激发软组织硬化而致结石症、动脉硬化、高血压等疾病。缺钙可使机体处于过敏状态,易患过敏性疾病,如过敏性鼻炎,哮喘,皮炎。

(4)孕妇缺钙:可致先天性佝偻病发生。孕妇怀孕后,不但要满足自身对钙的需要,还要负责向腹中的宝宝提供充足的钙。到了怀孕后期,胎儿长得特别快,每天要向妈妈索取mg的钙。所以,怀孕妇女对钙的需求只有达到mg以上才能保证母子健康。孕妇缺钙导致腰酸背痛、抽筋、牙齿松动而掉牙及产前高血压综合症。孕妇缺钙也影响母乳的质量。乳汁中的钙汁不足导致婴儿神经肌肉兴奋性增高,出现易惊多汗、夜睡不宁等,重者可发生佝偻病,严重影响婴儿的生长发育。母体内维生素D减少,会使胎儿体内维生素D缺乏。孩子出生后,不久出现佝偻病症状,2～3个月内患儿囟门特别大,胸部左右两侧失去正常的弧形而造成平坦面。甚至发生佝偻病低钙抽搐。

由此可见,钙的营养改善迫在眉睫,无论是孕妇,还是哺乳期妇女,中老年人或婴儿、儿童、青少年,都应有意识地补钙,调整好膳食,吃含钙丰富的食品如牛奶、奶制品、豆类、豆制品、猪骨、猪蹄、虾皮、海带、鱼类、芝麻、银耳、柑桔、新鲜蔬菜等食物。其次，根据个体差异服用钙剂,以保证人体供给。

补钙可使人类健康长寿,故千万别忘记补钙。

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