韭菜子为百合科多年生草本植物韭的成熟种子，《本草纲目》中说：“韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿。”民间常用韭菜子来治疗身体虚弱、肺结核盗汗、噎嗝反胃、妇女产后血晕、跌打肿痛等症。

有补肝肾、暖腰膝、壮阳固精的功用，可治疗肾阳虚衰、肝肾不足、阳痿遗精、尿频遗尿、白带过多、腰膝酸软冷痛等症。

品质鉴定：韭菜子表面呈黑色，有规则的网状皱纹；外表呈扁卵圆形或类三角状扁形、顶端钝、基部微尖；种皮薄；质坚硬；食之有韭菜味。

养生禁忌：阴虚火旺、肾经有热者要忌服。

中药配伍宜忌

1.与龙骨配伍，可治遗精；

2.与桑螵蛸配伍，可治下元虚冷、小便不禁；

3.与芡实、白术配伍，可治白带。

药膳养生方

韭菜子粥

原料：韭菜子30克，粳米90克。

做法：

1.将韭菜子洗净，晒干，放小火上微炒；再研成粉。

2.粳米用水洗净；用适量清水煮至半熟后，加入韭菜子粉，并搅匀，煮熟即成。

特色：本菜品有补肾壮阳的作用，有暖腰膝、兴阳道、止遗泄的食疗价值。

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