韭菜烹饪起来非常的简单，

无论是作馅料，还是快手素炒，

或是简单的烤韭菜，

喜欢的人都觉得超级好吃！

今天霏霏给大家分享韭菜盒子的做法。

材料：韭菜一把，面粉克，温水克，鸡蛋两只，盐，香油，料酒

步骤：鸡蛋打散，比较怕腥的可以往鸡蛋里面加几滴料酒去去腥。

韭菜洗干净后，控干水，切成碎，然后加入香油搅拌均匀，再加入鸡蛋搅拌均匀，备用，然后再包成韭菜煎饼之前加入盐进行调味，这样可以防止韭菜出水哦！

接下来就开始和面啦，把水倒进面粉里面，然后用筷子不停的搅拌成絮状，凉一点之后，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发半小时。

面团醒发之后揪成一个个小剂子，然后用擀面杖擀成中间略厚两边略薄的面皮

煎饼铛均匀地涂上一层油，将面团放到饼铛上，稍微煎一小会儿，然后倒入韭菜鸡蛋液，再放上另一张面皮；

煎至底部比较金黄，脆脆的时候翻面，继续煎至韭菜鸡蛋液熟透即可；

出锅的时候可以对折切块。

刚出锅的韭菜素煎饼，滋滋的冒油！咬一口酥脆酥脆的，听着就满满的食欲！

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长按







































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