枸杞有效成分大部分都为热敏性高分子有机物，如维生素A、甜菜碱，使用高温的“炖、煮、泡”就会分解这些有效物质，导致营养吸收率较低。因此，枸杞直接生嚼营养成分最高，补肾效果最好。

小贴士：枸杞生嚼一天最多吃10g哦。

枸杞怎么吃补肾效果最好：枸杞泡水

枸杞泡水后，大部分的营养价值都流失到水中，一来可以加速溶解和吸收，二来也不容易上火，三来口感比之生吃要好，而且制作不比生吃复杂多少，所以，枸杞泡水的补肾效果也不错。

做法：将十粒枸杞放入杯中，加入开水冲泡即可。

小贴士：

(1)枸杞泡水后，其实还有部分营养留在枸杞中，因此在喝水的时候不要忘记吃掉枸杞。

(2)十粒枸杞可以反复泡。

(3)枸杞泡水不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡。

枸杞怎么吃补肾效果最好：枸杞泡酒

材料：枸杞克，生地黄克，白酒1.5升。

做法：将所有药材洗净捣碎，放置于干净的酒坛中，用白酒浸泡，密封15日后取出。

用法：每日服用两次，每次一小盅，空腹温饮。

材料：30克山药，20克枸杞子，克羊肉，15克韭菜子。

做法：将羊肉洗净，然后切好，接着把所有的材料都放进煲中，加适量的水炖煮，大约炖煮1个小时，之后再加适量的调味料即可。

小贴士：山药也有很强的补肾效果哦。

枸杞怎么吃补肾效果最好：枸杞炖汤

材料：鸡蛋1只，枸杞子10克，桂圆肉10克，冰糖适量。

做法：将枸杞子、桂圆肉洗净，一同放入砂锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮10-15分钟。鸡蛋搅拌后成倒入枸杞桂圆汤中，调入适量冰糖即可食用。

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